Cada vez mais, Settle exótica em nossos jardins, não só nas regiões do sul, mas também em áreas da faixa do meio. Nesta planta exótica, se contentar com bastante sucesso em nossos jardins é Chufa - um nativo do norte da África e do Mediterrâneo.
Externamente Chufa como um arbusto gramíneas. A diferença é que os rebentos modificados chufa forma estolhos, tal como a partir de batatas. Um formado em estolhos e amadurecer tubérculos. Eles são pequenos em tamanho de 1,5-3,5 cm de diâmetro, oblonga, com a pele castanha e polpa branca.
Após a secagem dos tubérculos torna-se espessa e enrugada. caracterizado por:
- elevada, até o teor de óleo de 35%;
- proteínas;
- minerais.
chufa aplicação
Devido à composição, que Chufu premiado com a Mãe Natureza, ela encontrou a aplicação:
- e cozinheiros;
- e confeiteiros;
- e médicos;
- e esteticistas.
Confeiteiro adicione a farinha em doces, na pastelaria, feita a partir de halva chufa. Eu não posso dizer algumas palavras sobre a bebida de chufa - orgeat.
A receita desta bebida doce e refrescante você pode ler abaixo.
É muito popular em Espanha e Itália, e é um atributo obrigatório da dieta mediterrânea. Em Espanha, esta bebida até mesmo um feriado nacional dedicado.
amêndoa da terra também tem:
- Antioxidante e propriedades anti-sépticas.
- Ele tonifica o corpo e dá força.
- Ele ajuda a limpar o corpo das toxinas.
Crescer no chufa jardim
Chufa não tolera áreas com alta umidade, solos pantanosos. Para o plantio escolher um local ensolarado, com solo bem drenado. barro Top solo arenoso e argila. Agrotehnika chufa crescendo muito semelhante às práticas culturais de cultivo de batatas.
- Localização de plantio linhas de norte a sul. Embarque começa após a ocorrência de tempo quente e estável solo quente a 15 ° C. A distância entre as linhas 60 cm, em série entre os buracos 30-35. Assim, a uma profundidade de 7-8 cm, são colocados 4-5 tubérculos.
- Uma semana depois, brotos irá aparecer. Quando eles vão subir para 12-15 cm conduta amontoa tiros completamente adormecido. O cuidado é para destruir ervas daninhas, o afrouxamento do solo, oportuna rega. O solo deve ser úmido, mas não encharcado e água estagnada.
- Chufu colhida no outono, quando as folhas ficam amarelas e murcham. Dig com estolhos tubérculos foram colhidas, lavadas sobre a grelha por baixo da torneira. Em seguida, secas ao sol antes do aparecimento de rugas. Guarde em um lugar seco e fresco.
Preparação do leite de amêndoa
250 g de frutas chufa adicione a água, depois de algum tempo e lavar as mãos pele esfoliar. Novamente adicione 0,5 l de água e deixado inchar durante 12-18 horas. Completamente moa num misturador, adicionar 1 L de água, 200 g de açúcar natural, se desejado, canela, estirpe. Legal. Saudável e saborosa bebida está pronta.