Bom dia, caros leitores! Hoje eu decidi compartilhar com vocês produção "maneira preguiçosa" de vinho de uva. Não há necessidade de usar quaisquer ferramentas, luvas de desgaste para os bancos ou para construir alguma coisa!
Este método é baseado na fermentação natural das bagas sob a influência do açúcar!
Durante um tal processo de fermentação, com latas de 3 litros obtidos a partir de 1,5 a 2 litros de vinho é muito saboroso, e leva apenas 15-30 minutos de seu tempo, é claro, se você decidir apenas 2 l)))
Agora você está pronto!
Colheita em qualquer recipiente, e, em seguida, separar as bagas a partir da escova da planta. Se a fruta tenha sido previamente pulverizadas, que não é bem-vinda - depois lavá-lo (dar seco), e em geral pela produção de vinho - para pulverizar as videiras não precisa! Se bagas não são pulverizados, a lavagem não é necessária!
Separado put baga inteira em um frasco de 3 litros. Você não precisa fazer nada para esmagar e inventar! Como é, e verter em um recipiente de vidro)))
Antes de chegar à borda do pescoço dos bancos -. 5 cm, parada! Topo cuidadosamente derramar exatamente uma chávena de açúcar (não há lâminas) e selado por uma tampa de plástico.
A maioria não faz nada! Não adicionar água ou bebidas contendo álcool!
Como tal, a baga da uva exposta natural fermentação. Atribuídos durante o gás da reacção é completamente livre na primeira vez por semana para escapar entre a tampa e o frasco. Um pouco mais tarde, você pode soltar a tampa. O processo é lento, mas então você não vai querer beber mais vinho !!!
Tudo sobre tudo que é necessário a partir de 3 a 5 meses.
Como eu fiz os 5 latas de vinho no ano passado, e como uma experiência - para abrir cada nova Depois de um mês, ou seja, O primeiro foi aberto em 3 meses, o segundo - a 4, e assim por diante até o último!
Desde os primeiros bancos para dar 1,3 litros - eo vinho ainda está em fermentação ativa, foi ligeiramente espumante! Desde o segundo tem que tomar cerca de 1,6 l., Mas também a bebida ainda não atingiu sua fase normal, e continuou a jogar. Mas depois de 5 meses - o mais dele!
Após seis meses, o vinho é decantado através de gaze em qualquer recipiente e pode ficar... TSAT anos!
Experimente e não um pouco de pena!
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Obrigado pela sua atenção!
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