Mingau de arroz - gostoso e gratificante, que pode ser usado tanto como um enfeite ou como o prato principal (como pilaf, por exemplo). No entanto, muitas donas de casa desistir de sua preparação por causa da comida friável desejada, eventualmente, ficar juntos preso bolo de arroz consistência estranha.
Este desagradável surpresa é devida ao facto de arroz contém uma grande quantidade de amido, o qual colas risinki em um. Neste artigo vou dizer-lhe como cozinhar batata frita arroz perfeitoPorque eu sei que muitas donas de casa, esta informação será de interesse.
Então, que lugar melhor para começar a cozinhar arroz?
Claro que, com a seleção de adequados, para que o assunto, utensílios. Pan não deve ser esmaltado como arroz crocante em que claramente não vai funcionar - na melhor das hipóteses então você tem que se contentar com a massa homogênea pegajoso, e na pior das hipóteses - para esfregar afastado dela queimado restos de inferior.
Outro ponto importante - a quantidade de água. Se você seguir a proporção de água e cereais 1: 1, em seguida, seu trabalho vai simplesmente fadada ao sucesso - arroz está saturado de umidade e manter a sua forma.
Certifique-se de lavar o arroz antes de cozinharPara lavá-lo com amido porque ele está ligado e a viscosidade prato acabado. Mudar a água nas grumos processo de lavagem, pelo menos, três vezes, até que se torne cristalino.
E, finalmente, outra condição importante para um bom arroz - após garupa ferve, em nenhum caso, é impossível misturarOu você vai ter uma massa emaranhada.
Também é recomendável deixar o arroz para "descanso" após o cozimento - será suficiente apenas 15 minutos para risinki bem apreendido e não estão juntos preso. Cozinhe o arroz cozido única, mas vai demorar um pouco mais tempo - assim você terá um prato excelente que rapidamente "voar" para fora da mesa.
Bem, se você tem sido sobre estas importantes nuances sabe, ou talvez você já ouviu falar sobre eles pela primeira vez? Mesmo assim, sugiro agora você testar seus conhecimentos na prática - com certeza desde o primeiro tentar o arroz vai sair simplesmente perfeito!