Eu acho que para cozinhar os ovos são capazes de tudo - perfumadas ovos fritos tem sido um favorito de muitos pequeno-almoço. Sim, eu admito, o caso é realmente um pedaço de bolo - apenas um par de minutos, e terminar o prato, você pode mudar para uma tigela. O mesmo se aplica aos ovos cozidos - jogou na panela com água, esperou por um determinado período de tempo, e e este, na verdade, todo o cozimento é mais - come com prazer, apenas o shell não está limpo esquecê-lo!
No entanto, parece que o cozinheiro Os ovos também pode ser bastante diferente do que vai depender do resultado da sua gosto. Quando temos convidados, minha sogra, seu método de ovos de cozinhar se tornou para mim uma verdadeira descoberta - nesta vida para ver que eu não tinha que fazer. Apesar da estranheza do método, os testículos ficam muito mais doce e mais saborosa do que o anterior, embora, de fato, difícil imaginar como ovos cozidos pode variar no sabor. No entanto, ter a minha palavra-é verdade!
Eu acho que muitas donas de casa experiência como esta, por isso neste artigo vou detalhar toda a sua essência.
Então, tomamos os ovos e coloque em uma panela para cozinhar. Em seguida, preenchê-los com água fria, coloque no fogão e ligue o fogo. Assim que a água começa a ferver, desligue o fogão e o pote com os ovos cubra com uma tampa. A coisa toda deve repousar durante cerca de 10 - 12 minutos, após o que os ovos precisam mudar para uma tigela e cubra com água fria. Se você fizer isso direito, então o resultado será testículos concurso super, que irá ser facilmente limpos a partir da casca.
Devo dizer que os ovos crus, neste caso, certamente não vai - sob a influência da temperatura, eles são quentes água, cozinhar exatamente o mesmo que no processo de cozimento, a principal diferença com a vontade de seu sabor superior.
A principal coisa - este método irá impedir que os ovos de ser digeridaQuando a proteína se torna borracha, e a gema irá adquirir uma tonalidade acinzentada.
Experimente e você vai se surpreender o quanto as qualidades gustativas de ovos, cozidos em água! Mesmo de todos favorito salada "Olivier" com esses ovos "brilho" de uma forma completamente nova, para não mencionar o prazer que você pode começar por simplesmente comer esses ovos no café da manhã!