Este lanche feito dos produtos mais comuns. Você não precisa nem gastar dinheiro, porque no curso são os frutos de seu trabalho com as camas. faz preparação não leva muito tempo, mas você precisa esperar para dar os legumes suco é de cerca de 2-4 horas. Agora, eles são suaves, e não vai ser difícil colocar em uma tigela, além disso, que será menor e vai caber mais e prato acabado não perderá em volume.
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Óleo vegetal - uma parte integrante do branco, escolher o melhor não é refinado. Se você absolutamente não pode ficar sabor manteiga e sinto que não é saborosa, preferem azeite virgem extra.
Aperitivo pepino vai bem, além de carne ou peixe, hambúrgueres e, claro, purê de batatas.
O tempo de cozimento total será de 4 horas. Receita para a conservação.
ingredientes necessários:
- Pepinos - 1 kg;
- Cebola - 1 kg;
- O óleo de girassol (não refinado ou azeite) - 65 ml;
- pimenta preta - 2 horas. l.;
- Vinagre - 30 ml;
- pimentão, pimenta - a gosto;
- Cloves - a gosto;
- Açúcar - 15 g;
- Sal - 20 g
Phasing cozinhando a salada
Devemos começar com a preparação de latas, para que eles não estourar e não explodiu. Lavar recipiente de vidro limpo e enxaguamento em água pura. Pré-aqueça o forno a 110ᵒC e coloque os pratos nele, deixá-lo em, até que arrefeça.
pepinos inteiros embebido em água limpa e filtrada para cerca de 120 minutos, em seguida, lavá-los e cortado em ambos os lados.
Lavados e cortados produto foi passado através de um cortador de legumes, é necessário, para obter as peças do mesmo tamanho e espessura.
Cebolas limpeza, mina, corte a parte da raiz. Corte em fatias finas não é grande como é visto na foto.
Misture a fruta cortada.
Cobrir-se o conteúdo de sal e açúcar, todos misturar cuidadosamente para tempero distribuída uniformemente.
Agora precisamos cobrir com placa de vegetais e sal, é necessário colocar algo pesado. Nesta forma, a licença para 3 horas para suco apareceu.
O recipiente vazio derrame de óleo vegetal - 2 colheres de sopa. Se você escolher o petróleo não refinado - você não vai se arrepender! Com ele será o prato sabores mais ricos.
Agora prossiga para colocar os pepinos e cebola em uma tigela, vire derramando ervilhas e adicionando vagens pimentão, eles não podem colocar nos bancos, se você não gosta de comida picante.
Os frascos de vidro cheios para o topo, o enchimento de todo o volume.
Top metralhado colher de sopa de vinagre de maçã.
Introduzido a uma ligeira suco prima é colocada sobre a placa e aquecida durante 2 minutos, depois despejar o contentor. O espaço vazio restante é preenchido em água a ferver, de modo que os conteúdos líquidos completamente coberto.
Agora, cubra com uma tampa e colocar o recipiente em uma panela de água fervente. Esterilização deve ocorrer dentro de 12 minutos após a fervura.
Em seguida, a tampa de rosca e colocá-lo de cabeça para baixo. Cubra com roupas quentes para se aquecer, então deixe esfriar à temperatura ambiente.
O terminar arrefecida para baixo e mover a peça de trabalho no local de armazenamento a temperatura do ar refrigerado não deve exceder 0 - + 8ᵒC.
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