Bom dia, caros leitores! Hoje vamos falar sobre a colheita de pimentas. Parece que é difícil simplesmente coletar frutas maduras? No entanto, nem tudo é tão simples. É importante determinar corretamente o grau de maturidade do vegetal e removê-lo do mato a tempo. Erros neste assunto levam a uma diminuição nas características da qualidade de conservação da pimenta.
Quando você pode colher pimentas?
Na maioria das vezes, os jardineiros preferem cultivar variedades doces de pimenta. Você pode colher variedades maduras precoces no início de agosto. Na maioria das vezes, a colheita ocorre nos últimos dias do mês ou no início de setembro.
É possível remover e comer os frutos somente quando eles atingirem seus tamanhos varietais. Por isso, é tão importante na hora de escolher variedades para plantio estudar as características da espécie.
Não há datas de assembleia geral para a pimenta. Existem muitos fatores que influenciam a taxa de amadurecimento dos vegetais:
- pertencentes a variedades precoces ou tardias;
- variedade amarga ou doce;
- condições climáticas da região de cultivo;
- condições meteorológicas durante a temporada.
Vale a pena iniciar a colheita no estágio de maturidade biológica do fruto, que é determinado pela obtenção da cor, tamanho e forma declarados.
As características varietais desempenham um papel fundamental no amadurecimento e armazenamento da cultura. A maturidade biológica das variedades precoces ocorre já após 70 dias da data de plantio. Para variedades tardias, esse período é de cerca de 130 dias.
Os frutos também podem ser colhidos no estágio de maturidade técnica. Cerca de um mês decorre entre a maturidade técnica e biológica. As datas exatas sempre dependerão das condições climáticas. Quanto mais quente a estação, mais rápido os frutos amadurecerão. A pimenta tem o maior valor nutricional e gustativo no intervalo de maturidade técnica e biológica.
Os frutos são excelentes tanto para o consumo in natura como para a preparação de preparações de inverno. No entanto, deve-se ter em mente que os vegetais colhidos durante esse período serão armazenados um pouco pior do que os verdes.
Dependendo da variedade, as pimentas podem produzir até cinco safras ao longo da temporada. A última coleta termina antes da chegada das primeiras temperaturas negativas.
Recursos de colheita
As condições de crescimento desempenham um papel decisivo no amadurecimento da pimenta. Assim, hortaliças cultivadas em campo aberto e em estufa terão datas de colheita diferentes.
As plantas de estufa não têm medo de pequenas temperaturas negativas. O momento da colheita, neste caso, você pode escolher a seu critério. No entanto, deve-se levar em consideração que o clima frio estável afetará negativamente o desenvolvimento e o amadurecimento das pimentas.
Ao ar livre, o clima desempenha um papel fundamental. Pimentas que gostam de calor não toleram geadas, então você terá que terminar a colheita com bastante antecedência antes do início do clima frio.
Você também não deve atrasar deliberadamente a colheita, pois isso retardará a formação de novos frutos.
As variedades amargas de pimenta devem ser removidas apenas no estágio de plena maturidade. Se você coletá-lo com antecedência, os frutos não terão uma nitidez característica. A pimenta mais forte é a mais madura. Você pode começar a montar após a conclusão da formação dos pods. No estágio de plena maturidade, os frutos serão brilhantes e as camadas inferiores das folhas ficarão amarelas e secas.
As variedades búlgaras têm tempos de maturação diferentes, dependendo da espécie específica. No entanto, eles têm uma característica comum: você pode retirar os frutos já na fase de maturidade técnica, pois os frutos são capazes de amadurecer fora da horta. Você pode entender que o pimentão está maduro pelo crepitar da fruta quando você o toca.
Ao colher, não se esqueça de algumas regras mais importantes:
- vale a pena retirar os frutos com tesoura ou podador de jardim;
- para que os frutos sejam mais bem armazenados, devem ser separados junto com o talo.
Agora você conhece as sutilezas básicas da colheita de pimentas. Boa sorte a todos e uma ótima colheita!
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