A variedade de variedades de pimenta sugere a variedade de suas cores. Mas o que pode causar a cor roxa da fruta? Vamos descobrir juntos.
Causas da cor roxa
Existem apenas duas razões pelas quais as pimentas ficam roxas. A primeira é uma violação da técnica de cuidado, a segunda são as características de uma variedade específica.
Recursos de variedade
Todos os tipos de experimentos de reprodução levaram ao fato de que o tom roxo das frutas da pimenta não é algo inesperado. Essa sombra aparece devido à grande quantidade de pigmento solúvel em água, que sob a influência do ultravioleta se torna roxo.
Tais variedades não são defeituosas, defeituosas ou mutantes. Eles não causarão nenhum dano ao corpo, mas diversificarão suas obras-primas culinárias com sua sombra.
Erros no atendimento
Se a causa for uma violação da técnica de cuidar da pimenta, isso provavelmente é causado pelos seguintes fatores:
- Mudança brusca de temperatura. Uma queda repentina de temperatura à noite, especialmente com uma grande diferença em relação ao dia, causa congelamento da cultura. Em tal situação, não apenas os frutos, mas também as folhas são cobertas com manchas roxas.
- Deficiência de fósforo. O escurecimento da cultura causa uma quantidade insuficiente deste elemento. Em primeiro lugar, as folhas inferiores dos arbustos ficarão roxas. Para não esperar uma mudança na cor da fruta, é necessário aplicar fertilizantes contendo fósforo em tempo hábil.
- Violação de temperatura e umidade.
Para evitar problemas com a pimenta devido a fertilizantes aplicados incorretamente, recomendo cobertura com teor máximo de nitrogênio na primavera e com potássio e fósforo no verão.
Como evitar um tom roxo
Para evitar que os frutos adquiram uma cor não natural para sua variedade, é necessário observar o regime de temperatura, manter o nível de umidade, remover ervas daninhas e adubar em tempo hábil.
Ao crescer em uma estufa, sempre feche as portas e aberturas à noite. Ao cultivar em terreno aberto, não funcionará para influenciar a temperatura ambiente.
A rega deve ser realizada após o solo secar 3-4 cm de profundidade, após a irrigação anterior. O afrouxamento é um passo obrigatório que evitará a formação de uma crosta no solo e proporcionará a troca de ar para o sistema radicular.
Frutas roxas podem ser comidas?
Você pode comer pimentas de cor roxa. Eles contêm todos os macro e microelementos necessários, vitaminas e outras substâncias úteis.
O pigmento solúvel em água que causa essa cor da fruta traz os seguintes benefícios ao nosso corpo:
- é um agente antiviral e antibacteriano;
- ativa a regeneração celular;
- protege as células sanguíneas;
- fortalece as paredes dos vasos sanguíneos;
- tem um efeito positivo na visão.
A cor roxa nas pimentas pode ser causada pelo trabalho dos criadores, ou ser resultado de cuidados errôneos. O uso de tais frutas não prejudicará a saúde, e as variedades roxas também aumentarão os benefícios para o corpo.
Conte-nos nos comentários com que frequência você encontrou uma mudança na cor da pimenta. O que eles fizeram em tal situação e como eles corrigiram a situação.
Leia também: Pimenta Tsitsak: qualidades de cultivo e sabor da variedade
Outro artigo relacionado: Pimenta Morozko: descrição, segredos do cultivo bem-sucedido
Amigos, não se esqueçam de se inscrever no canal e deixar um LIKE se o artigo for útil!
#variedades de pimenta roxa#causas da descoloração da pimenta#jardim