As pimentas Habanero são conhecidas por seu sabor picante e picante. Ele encontrou ampla aplicação na culinária, é até usado para fazer coquetéis. Para cultivar uma cultura em casa, você deve seguir certas regras. Vou falar sobre eles e sobre a própria pimenta com mais detalhes.
Características da pimenta Habanero
A variedade tem um alto rendimento. Sujeito a todas as regras de plantio e cultivo, é possível retirar até 2 kg de pimenta.
O arbusto cresce compacto, atinge uma altura de cerca de 30 cm. Numerosos brotos verde-escuros cobrem folhas pequenas e oblongas.
Durante o período de frutificação, a planta forma pequenas pimentas, atingindo no máximo 6 cm de tamanho e pesando não mais que 50 g. Em forma, eles se assemelham aos búlgaros. No estágio de maturidade biológica, eles têm uma rica cor amarela ou escarlate. A pele é muito fina e macia.
Eu uso Habanero para temperar pratos de carne, molhos e sopas.
Vantagens e desvantagens
Quero falar separadamente sobre os benefícios da variedade Habanero:
- Pronunciado sabor picante.
- Alto rendimento.
- Oportunidade de colher frutas durante todo o ano.
- Aparência atraente.
Mas ele também tem desvantagens:
- Baixa resistência ao frio.
- Atacado por nematóides.
O suco de frutas irrita tanto a membrana mucosa que eles precisam ser coletados apenas com luvas.
Características de plantio e cultivo
Habanero pertence às variedades termofílicas de pimenta. Cultivo-o exclusivamente em estufa, o que me permite obter o máximo rendimento com alta palatabilidade.
Começo a plantar na estufa em meados de maio. Portanto, semeio mudas o mais tardar na primeira quinzena de março.
O material de plantio é pré-selecionado, desinfetado e germinado. Só então eu coloco em solo nutritivo. Coloquei a caixa na janela, enquanto tentava criar um microclima:
- Indicadores de temperatura: 25-27оС.
- Umidade: 70%.
- Dia de luz: 14 horas.
No estágio de duas folhas verdadeiras, colho as mudas, deixando as mudas mais fortes.
Plantando em uma estufa
Transplanto mudas em terreno fechado assim que a temperatura do ar aquece até 25 ° C e o solo - até 8 ° C.
Primeiro desenterro a terra, aplico fertilizantes orgânicos e minerais.
21 dias após o procedimento, faço covas de 25 cm de profundidade e a uma distância de 35 cm uma da outra.
Eu adiciono uma pequena quantidade de cinza de madeira ao fundo. As mudas são movimentadas por transbordo. Eu borrifo com terra e água em abundância.
Cuidando de pimentas Habanero em uma estufa
A planta prefere rega moderada, o que não permite que o solo seque completamente.
Juntamente com a rega, realizo a cobertura, aderindo ao esquema:
- 14 dias após o transplante das mudas;
- durante a floração;
- durante o período de frutificação.
Eu uso composições complexas prontas.
Assim que o arbusto atingir uma altura de 20 cm, eu aperto a coroa.
Além disso, recomendo retirar algumas flores para que as plantas fiquem mais fortes e dêem um alto rendimento.
Características da coleta de frutas
A pimenta, que é cultivada em uma estufa, pertence a plantas anuais. Os frutos do Habanero podem ser colhidos após 120 dias. Recomendo tomar medidas de proteção individual para não se queimar.
Eu mantenho frutas frescas na geladeira por 10 dias. Enlatados - até 4 meses.
Assim, Habanero é aceitável para crescer nas condições da região média. Para o plantio, escolhi uma estufa. Eu cultivo mudas. Sujeito a todas as regras da tecnologia agrícola, colho com bom gosto.
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