Por que algumas pessoas afirmam que facas de baixa dureza são melhores que facas de alta dureza?

  • Mar 10, 2022
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Por que algumas pessoas afirmam que facas de baixa dureza são melhores que facas de alta dureza?

Hoje, quando o mercado é ativamente capturado por facas de aço em pó para serviço pesado, o estereótipo de que quanto maior a dureza do aço, melhor, se enraizou na mente de muitas pessoas. Tais afirmações são verdadeiras, mas de modo algum verdadeiras. E tudo porque facas com baixa dureza de metal também têm suas vantagens. Além disso, facas feitas de aço com alta dureza apresentam desvantagens específicas. Vamos falar sobre isso e aquilo.

Suave não significa ruim. |Foto: rusdamask.ru.
Suave não significa ruim. |Foto: rusdamask.ru.
Suave não significa ruim. |Foto: rusdamask.ru.

Nos últimos anos, um certo padrão formal foi estabelecido no mercado de facas de que não é comme il faut levar uma lâmina com um índice de dureza do aço abaixo de 60 HRC. Muitos cidadãos estão perseguindo lâminas com dureza de cerca de 65 HRC e estão dispostos a pagar a mais pelo material. Outros ainda querem ver pelo menos 70, ou mesmo todos os 75 HRC em sua lâmina. Esses compradores não são impedidos pelo alto custo dos aços em pó. Há alguma lógica nessa abordagem ao escolher uma ferramenta: é bastante óbvio que uma faca feita de aço de alta qualidade deve durar muito tempo. Mas, na verdade, nem tudo é tão simples.

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Faca de cozinha sólida. |Foto: buydesign.by.
Faca de cozinha sólida. |Foto: buydesign.by.

Quanto maior o valor HRC, mais dura a faca e, como resultado, melhor ela mantém a lâmina afiada. Lâminas feitas de aço em pó seguram 3-6 vezes mais do que lâminas feitas de aço convencional. Isso é útil quando você precisa usar a ferramenta por um longo tempo. No entanto, suas desvantagens decorrem diretamente das vantagens de tal material. Afiar facas com dureza superior a 65 HRC é visivelmente mais difícil. Eles precisam de ferramentas de qualidade. Você pode esquecer completamente a afiação com a ajuda de materiais improvisados ​​em condições de campo.

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Facas macias são mais fáceis de afiar. |Foto: mayerboch.com.
Facas macias são mais fáceis de afiar. |Foto: mayerboch.com.

O próximo problema extremamente importante dos aços duros, esquecido por muitos cidadãos, é a fragilidade de tal material. Quanto maior a dureza, menor a resistência do material ao carregamento lateral. Amantes experientes de lâminas sabem o que cortar e ainda mais tentam cortar algo com uma faca com com uma dureza de lâmina acima de 60 HRC - esta não é a melhor ideia, pois são possíveis lascas ou mesmo quebra de tudo lâmina. Além disso, facas de alto HRC tendem a enferrujar muito mais rápido quando expostas a ambientes agressivos.

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Cada faca tem seu trabalho. |Foto: turzona.by.
Cada faca tem seu trabalho. |Foto: turzona.by.

Outra coisa são facas feitas de aço macio com índice HRC de até 60 pontos. Obviamente, essas facas se deformam mais facilmente e continuam afiando muito pior. No entanto, eles também têm muitas vantagens inegáveis. Uma ferramenta com HRC de lâmina baixa é muito mais fácil de afiar (inclusive usando ferramentas improvisadas no campo), quase não tem problema de lascamento da lâmina ou quebra completa. E o mais importante, essas facas são mais baratas, o que, em caso de necessidade urgente, permite que elas façam tudo, desde cavar a terra até cortar lenha. Portanto, a escolha do aço para uma faca deve ser baseada nas necessidades práticas e nas tarefas que uma pessoa enfrenta.

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Uma fonte:
https://novate.ru/blogs/241121/61375/