O que poderia ser melhor do que a boa e velha frigideira da "avó" fabricada na URSS, testada ao longo dos anos? Grande, pesado e confiável. Sua comida sempre tem um gosto melhor. Mas toda frigideira, e especialmente esta, tem uma grande desvantagem: à medida que é usada, a gordura velha e a fuligem se acumulam nela. Livrar-se de uma camada de “sujeira de comida” pode ser complicado. No entanto, o problema pode ser resolvido sem armazenar produtos químicos.
O que você precisa: panela grande, colher de sopa, água, bicarbonato de sódio, lixa, faca
Você não precisa fazer nada fundamentalmente difícil para limpar a panela. É importante ressaltar que este método de limpeza como um todo é universal e pode ser aplicado com igual eficiência a qualquer outra louça similar. Em primeiro lugar, pegamos uma panela de tamanho que nos permitirá mergulhar completamente uma frigideira suja no recipiente. Em seguida, coletamos água em uma panela e a colocamos no fogão para aquecer.
Abaixamos a frigideira suja na água aquecida e despejamos 2-3 colheres de sopa com uma lâmina de bicarbonato de sódio. Agitamos bem a água. Deixe a panela ferver por cerca de 1 hora. Durante esse tempo, bolhas devem se formar na água. O refrigerante reagirá com a água e a gordura, suavizando a última. As bolhas de refrigerante aparecerão antes mesmo que as bolhas ferventes apareçam. Uma hora depois, quando uma espuma característica aparece na superfície da água, retiramos a panela e apagamos o fogo.
Durante a fervura, a fuligem deve se tornar não homogênea e quebradiça sob a ação do refrigerante. Pegamos uma faca e começamos a cortá-la cuidadosamente em tiras da panela. Continuamos a separar camada após camada com a ajuda de uma ferramenta de corte, em áreas problemáticas raspamos cuidadosamente a superfície. Depois de remover a maior parte da fuligem com uma faca, a panela deve ser lavada com meios tradicionais e tratada com lixa para restaurar o brilho original.
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Continuando o tópico, leia sobre 11 maus hábitos culinários que fazem você duvidar em si e nos produtos.
Uma fonte: https://novate.ru/blogs/060921/60439/
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