Pepinos são uma cultura popular encontrada em quase todas as hortas. No entanto, nem todos, mesmo os jardineiros experientes, sabem como colher esta planta corretamente para obter o máximo benefício e alto sabor. Agora vou lhe contar alguns segredos.
Tempo ideal de colheita
A maioria dos residentes de verão não presta a devida atenção à colheita de pepinos. Você pode se aproximar do mato a qualquer momento e colher as frutas mais atraentes. No entanto, recomendo a colheita nas primeiras horas da manhã ou à noite, após o pôr do sol. Assim, os frutos acumularão o máximo de umidade, o que os tornará firmes e crocantes.
Além disso, aconselho você a aderir a certas regras de colheita.
Regras de colheita de pepino
Para que as plantas se mantenham saudáveis e continuem a frutificar, aconselho a observar algumas nuances:
- Não colha pepinos com as mãos, mas corte-os cuidadosamente com um podador afiado e desinfetado. Proceda de forma que os talos fiquem nas laçadas.
- Não puxe frutas, não arranque os cílios ou vire as folhas. Então você pode prejudicar a planta, danificar o tronco e as raízes.
Após a colheita, coloco os pepinos em local escuro e fresco, cobrindo-os com um pano. Portanto, eles são armazenados por um longo tempo - eles não se deterioram como na geladeira e não amadurecem no mato.
Como obter frutas maduras em junho
Já em junho, consigo a primeira colheita de pepinos. Para isso, planto variedades precoces, com períodos de maturação de até 40 dias.
Recomendo prestar atenção ao seguinte:
- Ritmo;
- Quadrilha;
- Anyuta;
- Um verdadeiro coronel.
Estas são as melhores variedades, na minha opinião, para plantar em estufa. Pertencem a híbridos autopolinizados, com longo período de frutificação e alta resistência a doenças fúngicas.
Para obter uma colheita antecipada, aconselho você a seguir o procedimento:
- Semeie mudas de pepino no final de março. E pousar em um lugar permanente em uma estufa - no início de maio.
- Na estufa, cave uma trincheira com a baioneta de uma pá.
- Encha-o 1/2 cheio com estrume.
- Adicione um punhado de cinzas de madeira.
- Polvilhe com uma camada de húmus.
- Plantar mudas.
Assim que as mudas novas dão bigode, eu amarro na treliça.
É possível obter um alto rendimento com excelente sabor se você seguir as regras de cuidado:
- Rega oportuna. No tempo quente, recomendo regar o plantio diariamente. Em tempo nublado - à medida que a camada superficial do solo seca. Uso apenas água mole, sedimentada e morna, para não provocar o aparecimento de doenças fúngicas. Se as plantas não tiverem umidade suficiente, os frutos serão amargos e pequenos.
- Top dress. Trago fertilizantes minerais e orgânicos.
- Proteção contra insetos e doenças.
Se seguir estas regras simples, já aprecio pepinos deliciosos no final de junho.
Determinação do grau de maturação da fruta
Você pode entender se os frutos estão maduros ou não pelos seguintes sinais:
- Estrutura vegetal formada.
- Secagem do fragmento floral secundário.
- Cor uniforme na junção do feto com o cílio.
- Ponta fulminante.
Além disso, recomendo prestar atenção às nuances da colheita, dependendo do uso. Por exemplo, para consumo in natura e preparo de saladas, corto as frutas que atingem 10 cm.
Para preservação, é melhor usar aqueles com um comprimento máximo de 8 cm.
Para colher sementes, espero a maturidade biológica e não uso híbridos.
Considerando as nuances da colheita do pepino, obtenho frutas saborosas, suculentas e de alta palatabilidade. São adequados para consumo fresco e conservação.
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