Provavelmente não há pessoas que não gostem de tomate. Mas a maioria dos residentes de verão é muito responsável por seu cultivo nos canteiros. Neste artigo, direi quais variedades valem a pena escolher para uma colheita grande e saborosa, como cuidar adequadamente delas e muitas outras informações úteis.
Qualidades gustativas de tomates
O sabor do tomate é afetado pela presença de:
- Sahara;
- ácidos graxos;
- polifenóis;
- ácidos orgânicos;
- aminoácidos;
- carotenóides.
Mas na minha opinião, a quantidade de açúcar e ácido neles (málico, cítrico, glutâmico) afeta mais o sabor do tomate. As variedades ácidas contêm uma grande quantidade de ácidos e uma pequena quantidade de açúcar. E nos doces, ao contrário, tem muito açúcar e pouco ácido.
Tomates deliciosos: a limpeza os afeta?
Acredito que você também pode influenciar o sabor do tomate com a ajuda de técnicas agrícolas especiais. Ou seja, os vegetais cultivados em solo arenoso terão um sabor impecável. Os tomates que estão constantemente em solo úmido não serão os mais saborosos. A temperatura de crescimento também afeta o sabor do tomate.
Escolhendo a variedade certa
É claro que, além das técnicas agrícolas, o sabor do tomate depende diretamente de sua variedade. As variedades nacionais são consideradas os melhores tomates. Acredito que vale a pena comprar sementes apenas de empresas comprovadas e bem estabelecidas e com uma reputação impecável.
Eu ofereço a melhor seleção de tomates que valem a pena plantar no país
Grande mãe
Um tomate maduro precoce que pode ser cultivado em estufa ou ao ar livre. Os frutos distinguem-se por uma rica cor vermelha, em forma de coração, que chega a pesar 300 g. Amadurece três meses após a germinação. Eles têm um sabor doce e rico. Adequado não só para comer fresco, mas também para preparar preparações de inverno (tomates, sucos).
Rosa pêssego
Melhor híbrido ao ar livre. A altura dos arbustos chega a 1,8 m. O peso dos frutos é de 45 g. Seu nome deve-se à delicada tonalidade rosa e ao formato incomum da fruta. Até 20 tomates podem amadurecer em um arbusto. A variedade é resistente a doenças e pragas.
Duende
Variedade de cereja doce. Os cachos inteiros de frutas são formados em um arbusto. Esta variedade tem maturação precoce. A frutificação começa três meses após o aparecimento dos primeiros rebentos. Os frutos são vermelho-escuros, redondos, pequenos. A variedade é resistente a doenças e pragas.
Harpa mágica
Variedade no meio da temporada. Os frutos são amarelo-laranja, pesando até 20 g. Eles se distinguem pelo gosto requintado, boa densidade. Até 16 frutas amadurecem em um arbusto.
Como você pode ver, você pode cultivar tomates saborosos e suculentos nos canteiros por conta própria, se assumir a responsabilidade de escolher a variedade certa de sementes e cuidar bem dos vegetais.
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