Muitas vezes acontece que um melão comprado em um bazar ou supermercado não está maduro. É possível ajudar a cultura do melão a amadurecer em casa? E vale a pena comer a fruta afinal, já que você conseguiu comprar um produto verde? Hoje vamos falar sobre esse problema e descobrir se algo pode ser mudado em tal situação.
Seleção de melão maduro
Existem vários sinais pelos quais você pode determinar corretamente a maturidade do feto:
- Aroma. O melão maduro tem um sabor doce e agradável.
- Casca. Quando pressionado, não há marcas na casca, a cor da superfície de um melão maduro é brilhante com um padrão em forma de rachaduras e cortes.
- Peso. Um produto maduro tem mais massa do que um produto verde. Para esclarecer, pegue uma fruta verde e outra madura do mesmo tamanho e compare o peso.
- Rabo de cavalo e nariz. Quando totalmente maduro, a cauda do melão é grossa e seca e o nariz é macio.
- Som ao bater na fruta deve ser surdo.
A pele de um produto maduro demais será bastante macia, enquanto um produto verde será muito resistente.
É possível amadurecer em casa
Para fazer isso, coloque o melão em um local escuro e seco. Variedades precoces requerem calor, enquanto variedades posteriores requerem frescor. A temperatura ideal não deve ser superior a 0 ° C.
Os frutos comprados podem amadurecer em casa. O principal é não cortar, senão vai deteriorar.
Período de amadurecimento
Um melão completamente verde, colhido antes do previsto, provavelmente não será capaz de amadurecer.
O prazo de validade depende da variedade. Os primeiros frutos são armazenados por uma semana, e no início - até três semanas.
O que fazer se o produto não estiver maduro
A geleia pode ser feita com um produto verde retirado do jardim em verde. E quando você adiciona as raspas de limão ou laranja, a geléia fica ainda mais saborosa. Torcendo a polpa interna e fervendo com açúcar, você obtém um purê maravilhoso.
Armazenamento até a maturação completa
Existem algumas coisas das quais você pode aproveitar ao armazenar melões. Os frutos devem repousar sem se tocar.
Os alimentos também amadurecem bem se forem colocados em redes e mantidos pendurados em um quarto escuro e fresco. Não remova as caudas, pois a podridão aparecerá neste local.
Escolhendo o melão certo
A fruta é melhor comprada em supermercados ou mercados especializados. Não se deve ingerir alimentos cortados, pois não se sabe por quanto tempo o melão de forma semelhante repousou sobre o balcão.
Danos de frutas verdes
O melão verde e maduro demais não será benéfico. Esses produtos ajudam a adquirir problemas digestivos, especialmente se uma pessoa tiver doenças gastrointestinais.
O melão é considerado uma sobremesa saudável de baixa caloria. Para que traga prazer e benefício máximo, é necessário escolhê-lo e usá-lo corretamente. Se você fez a escolha errada ou comprou uma guloseima para uso futuro, o melão verde amadurece facilmente em casa.
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