1. Doce café da manhã
Quantas vezes vimos na TV os protagonistas de um filme ou comercial começarem o dia com cereais doces, croissants ou iogurte? Do lado de fora, parece que não há melhor opção de café da manhã: rápido, saboroso e nutritivo. Infelizmente, não é tão simples. O café da manhã perfeito contém muito açúcar. Se você comer doces com o estômago vazio, o pâncreas começará a funcionar, cuja principal tarefa é produzir insulina suficiente para reduzir os níveis de açúcar no sangue. Daí o cansaço.
Outro efeito colateral do aumento do açúcar no sangue é o aumento do apetite. Portanto, não se surpreenda se, depois de tomar croissants no café da manhã, você quiser comer novamente dentro de uma hora. Até então, você não se sentirá com energia, mas cansado e irritado. Há uma terceira desvantagem - se você comer doces regularmente no café da manhã, o risco de desenvolver diabetes aumentará significativamente. Portanto, aconselhamos a recusar produtos assados, assados ou iogurtes com aditivos. O corpo ficará muito melhor se você comer um prato de mingau.
2. pão branco
O pão branco pode ser consumido não só fresco na companhia de sopas, mas também como torradas, sanduíches e até pizza. À primeira vista, parece uma ótima opção para o café da manhã ou almoço, mas o efeito é quase o mesmo dos doces. Mais uma vez, enfrentamos um colapso e uma sensação de fadiga.
Além disso, o pão tem pouco valor nutricional. Considerando todas as etapas de processamento por que passa antes de chegar às prateleiras da loja, o pão é composto por quase um amido. Infelizmente, essa substância é completamente inútil para saturar o corpo, então não espere que alguns sanduíches para o almoço encherem seu estômago até a noite. Provavelmente, você vai querer comer de novo depois de uma hora e meia a duas horas, o que inevitavelmente levará ao ganho de peso.
3. Bebidas energéticas
A propaganda dessas bebidas tenta nos convencer de que essa é uma ótima opção para obter energia rapidamente e, com isso, aumentar a produtividade. Infelizmente, isso é um mito. Eles contêm aminoácidos chamados taurina e L-carnitina. Eles estão realmente presentes em nossos músculos e tecidos, e também participam do metabolismo energético, mas não afetam nossas sensações de forma alguma. Surge uma pergunta lógica: por que então sentimos uma onda de força após vários goles de energia?
É tudo sobre o mesmo açúcar. Imagine: uma lata de bebida contém cerca de 13 colheres! O valor é cósmico, principalmente considerando o fato de que a dose diária recomendada pela OMS é de 6 colheres para uma pessoa.
Assim que o açúcar no sangue aumenta, a freqüência cardíaca aumenta e o nível de atividade aumenta. No entanto, isso não dura muito - depois de algumas horas, apenas a fadiga e a dor de cabeça permanecem. A menos que um segundo engenheiro de energia siga o primeiro. No entanto, se você abusar dessas bebidas, os problemas podem começar não apenas com o excesso de peso, mas também com os níveis de açúcar no sangue e, possivelmente, com o coração.
4. Café
Você provavelmente já percebeu que, depois de uma xícara de café forte, começa a se sentir como se estivesse em perigo. E isso não é surpreendente, porque as glândulas supra-renais começam a produzir adrenalina e cortisol assim que a cafeína entra na corrente sanguínea. Isso, é claro, revigora, então, depois de uma xícara de Americano ou expresso, nos sentimos realmente mais fortalecidos. Se você beber uma xícara a cada poucos dias, o agradável efeito revigorante desaparecerá rapidamente, mas não haverá nenhum dano à saúde. Se as tentativas de acordar com café são sistemáticas e você compra vários copos de bebida todos os dias no café mais próximo, as glândulas supra-renais simplesmente param de responder a isso. Aos poucos, você se acostuma com a bebida e precisa de mais e mais doses para revigorar. Quanto ao corpo, ele vai reagir ao café com uma espécie de surtos de energia: no início você está cheio de força e energia, e depois de algumas horas - completamente quebrado
5. Alimentos defumados, fritos e fermentados
Por mais que amemos esses produtos, eles são líderes no número de etapas de processamento e, portanto, perdem a maior parte dos nutrientes. Agora, vamos lembrar em que consiste o fast food favorito de todos? Isso mesmo: desde pratos fritos e defumados, que muitas vezes fazem parte do cardápio, senão o café da manhã ou o almoço, é o jantar com certeza.
Para que os pratos "rápidos" tenham uma vida útil longa e um sabor rico, eles são processados em várias etapas. Além disso, os alimentos gordurosos demoram muito para digerir, o que pode causar peso no estômago. Ao mesmo tempo, não se pode dizer que vai te dar muita energia, dada a pequena quantidade de nutrientes. Podemos concluir que o fast food só é bom quando você precisa de um lanche rápido, por exemplo, durante uma viagem. Mas, como um jantar ou almoço completo, não funcionará.
Outra desvantagem do fast food é que esses pratos têm um sabor muito intenso e rico, portanto, após o uso regular, os outros alimentos parecerão insossos. Se você janta no McDonald's cinco vezes por semana, não se surpreenda se sentir vontade de comer hambúrguer com batatas fritas nos fins de semana.
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6. carne vermelha
Os benefícios e perigos da carne vermelha ainda são debatidos. Por outro lado, contém uma grande quantidade de oligoelementos necessários ao corpo. Por outro lado, existem vários efeitos colaterais que também não podem ser ignorados. Seja como for, a carne vermelha definitivamente não será capaz de satisfazer o seu apetite por muito tempo e dar energia para o dia todo. Primeiro, o estômago leva muito tempo para digeri-lo. Em segundo lugar, a saúde da carne vermelha depende de quão bem ela é processada. Se você está fazendo seus próprios ovos fritos e salsichas e um sanduíche de salsicha para o café da manhã, não espere que eles te encham. Para processar esses produtos, o corpo vai gastar muita energia e como resultado você só vai se sentir cansado e depois de um tempo - e com fome.
Não está pronto para desistir de carne? Em seguida, escolha produtos que não sejam praticamente tratados. E é melhor transferir almoços e jantares de carne para o fim de semana, quando você não precisa de tais cargas de energia e alegria como nos dias de semana no trabalho.
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Uma fonte: https://novate.ru/blogs/030621/59229/
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