Qualquer ferramenta, incluindo uma de cozinha, que é usada para cortar algo, mais cedo ou mais tarde se tornará cega e se tornará praticamente inútil para o proprietário. Para evitar que isso aconteça, os acessórios devem ser afiados. Afiar a faca é fácil. Mas a afiação do ralador levanta questões de muitos compatriotas sobre como você pode devolver a agudeza a dentes pequenos? Existem várias maneiras poderosas de ajudar.
Por que o ralador está cego? Na verdade, existem duas razões para isso. A primeira é bastante óbvia - a perda natural de nitidez de ponta como resultado do uso de utensílios de cozinha. A mesma coisa acontece na fazenda com todas as facas. A segunda razão é uma mudança no ângulo de inclinação dos dentes de trabalho como resultado da ação mecânica. De acordo com os padrões geralmente aceitos, o ângulo de inclinação dos dentes deve ser de 30 graus. Ambos os problemas são tratados com a mesma coisa - afiação novamente.
Para restaurar o ralador, você precisará de uma faca ou chave de fenda fina, um pequeno cravo, bem como uma folha de papel comum, bem como uma lixa ou pedra de toque. Assim, o primeiro passo é inspecionar o ralador e identificar todos os dentes nele, cuja forma se desviou dos 30 graus estabelecidos. A seguir, usamos uma faca, chave de fenda ou prego (dependendo do tamanho do cravo dobrado) para alinhá-lo. Trabalhamos com a maior delicadeza possível. Feito isso, vá para a segunda etapa.
Pegamos uma lixa fina (a melhor opção) ou uma pedra de amolar para afiar as facas (a pior opção) e cuidadosamente afia a superfície de trabalho com elas. Este procedimento levará apenas alguns minutos. Percorremos cada um dos lados cegos com alguns poços. Quando isso é feito, apenas a última etapa permanece. Para ele, pegamos o papel alumínio preparado, amassamos em várias bolas não muito grandes e densas e começamos a esfregar. Três de cada lado por mais alguns minutos, depois dos quais tudo o que resta é lavar nossos utensílios de cozinha.
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Uma fonte: https://novate.ru/blogs/060421/58477/
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