Se você não levar em consideração as variedades iniciais, na maioria dos casos a coleta em massa de batatas começa no início do outono, mas o momento preciso depende de muitos fatores. Muito cedo ou, ao contrário, as batatas colhidas tarde podem não durar até a primavera. Iremos dizer-lhe como determinar corretamente a maturidade dos tubérculos de batata e fazer uma colheita excelente.
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Por que é importante cumprir o cronograma de colheita das batatas
O tubérculo da batata amadurece no verão e, se você planeja usar imediatamente a raiz para alimentação, pode desenterrá-lo antes do tempo. A casca fina e macia da batata jovem permite que você cozinhe de forma rápida e saborosa um vegetal de raiz, mas esse vegetal não é adequado para armazenamento a longo prazo. Esses tubérculos são facilmente danificados quando desenterrados, o que pode causar o apodrecimento dos frutos e, durante o armazenamento, infecções e danos à maioria dos estoques.
A superexposição das batatas nas camas para obter tubérculos maiores e de casca mais espessa também não é recomendada. As copas completamente apodrecidas dificultam a localização do arbusto, e o tempo chuvoso em meados do outono pode dificultar a colheita de uma safra de qualidade. Além do fato de ser mais difícil colher batatas em solo úmido, essas safras são difíceis de armazenar.
Quando colher batatas
No final de agosto ou início de setembro, se o tempo estiver seco, mas não quente, na faixa do meio você já pode começar a colher as raízes. Mas além das características climáticas da região, a época da colheita depende, em primeiro lugar, da variedade da batata.
Variedades precoces
As variedades de maturação precoce amadurecem em no máximo dois meses. Se as datas de plantio não foram violadas (tradicionalmente esta é a primeira década de maio), então no final de junho ou um pouco mais tarde, você pode colher batatas jovens de tamanho médio. Essas variedades são plantadas para uso alimentar durante o verão ou para venda.
Como saber quando cavar:
- Solo elevado e rachado ao redor do arbusto.
- Folhas amareladas e caules secos.
Variedades tardias e tardias
Variedades de maturação mais longa estão ganhando força total bem a tempo para o outono, então a melhor época para colher é no final de agosto ou início de setembro. A casca desses tubérculos já é forte o suficiente para garantir o armazenamento a longo prazo do vegetal.
Como saber exatamente quando cavar:
- Preste atenção na aparência dos topos. A colheita começa três semanas após as folhas e caules começarem a amarelar e secar. Se alguns arbustos ainda estiverem verdes, eles podem ser pulados e deixados para amadurecer por mais algumas semanas.
- Realize uma escavação de controle de vários arbustos. Se os tubérculos se desintegram facilmente e a casca dos tubérculos é densa e não descasca, é hora de desenterrar toda a plantação.
Preparando batatas para armazenamento
Para manter a safra colhida por mais tempo, depois de desenterrar as batatas antes de colocá-las no armazenamento, você deve realizar várias ações úteis:
- Espalhe as batatas cavadas à sombra e seque por algumas horas.
- Remova torrões de terra dos tubérculos e inspecione. Qualquer espécime danificado, podre ou comido por pragas pode ser reciclado imediatamente ou descartado.
- Dobre os tubérculos selecionados em sacos ou caixas e transfira-os para uma sala fria com alta umidade por uma semana. Isso é necessário para identificar e remover frutos infectados até então despercebidos, que nessas condições começarão a se deteriorar rapidamente.
- Se as condições permitirem e houver tempo extra, os tubérculos podem ser pré-lavados - isso os deixará mais confortáveis use no futuro, assim como durante a lavagem, você pode notar danos que são invisíveis nos tubérculos sujos.
Como usar camas de batata após a colheita
Sempre que você escava batatas, o trabalho da plantação de batatas não termina aí. A primeira coisa a fazer é libertar completamente o solo dos restos da velha palha. Isso protegerá o solo de doenças e pragas. Então você pode ter tempo para obter benefícios adicionais do território desocupado.
Após a colheita das primeiras variedades de batata, fertilizantes com fósforo e potássio podem ser aplicados no solo e, em seguida, escavados para reutilizar os canteiros para o plantio até o final da temporada.
Na maioria das vezes, os canteiros de batata são usados para obter ervas frescas e são plantados:
- Faça um arco em uma pena.
- Diferentes tipos de salada.
- Espinafre e rúcula.
- Rabanetes e outros vegetais de amadurecimento precoce, especialmente se você preparar mudas com antecedência.
Além disso, nas regiões do sul, onde as principais variedades de batata são desenterradas em julho, você pode conseguir outra safra de batata jovem ou cultivar outras raízes de amadurecimento precoce e até mesmo repolho.
Como você pode ver, não é nada difícil determinar o período de maturação das batatas - basta acompanhar as condições climáticas e o aparecimento de arbustos e tubérculos. E para tornar o processo de desenterrar as batatas mais conveniente e levar menos tempo - uma ou duas semanas antes disso, livre as ervas daninhas dos canteiros e apare os topos secos.
Você sabe quando colher batatas?
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