Mesmo os navios modernos em todas as suas dimensões têm suprimentos estritamente limitados de comida e água potável. Vários séculos atrás, a situação com provisões para o navio era ainda mais difícil. Muitas vezes acontecia que os oficiais e marinheiros dos navios morriam de fome. Ao mesmo tempo, o homem moderno terá muitas perguntas a esse respeito, e a principal delas: por que não foram apenas pescar? Na verdade, nos mares e oceanos, literalmente um número incontável dele flutua. Na verdade, nem tudo é tão simples quanto parece.
Na verdade, houve vários motivos para recusar peixes. A primeira e mais importante coisa era que os marinheiros em viagens e ataques simplesmente não tinham a oportunidade de capturar vida marinha para se alimentar em escala comercial. Uma proporção significativa de peixes comestíveis se move em cardumes. Os navios, que não estavam pescando, não tiveram tempo nem oportunidade de persegui-los. Além disso, na era do armamento à vela, o movimento dos navios estava fortemente vinculado à velocidade e direção do vento.
A segunda razão importante é que a pesca em mar "profundo" a grande distância da costa não foi possível até o século 20 e o aparecimento de redes especiais. No mar distante, existe peixe e ele ainda se move em grandes cardumes, porém, o habitante do mar caminha a uma profundidade muito grande para os meios de pesca "primitivos".
A terceira razão eram as especificidades do armazenamento e preparação do peixe cru. Na maioria das vezes, em navios antigos simplesmente não era possível armazenar esse tipo de peixe por muito tempo e, mais ainda, cozinhá-lo. Os marinheiros ainda preferiam estocar em terra, carne e peixe prontos para comer. Principalmente frutas e vegetais eram comidos crus. No entanto, até o século 19, queijo duro, biscoitos, bolachas, menos chucrute e carne enlatada eram a base da dieta dos marinheiros. Todas as opções acima têm uma grande vantagem - ocupa pouco espaço.
Por último, mas não menos importante, o motivo é a segurança. Nem todos os peixes marinhos podem ser comidos. Na era das grandes descobertas geográficas, as pessoas estavam apenas começando a dominar a "dieta do mar", e experimentalmente. Muitas pessoas foram envenenadas ao mesmo tempo, incluindo a morte. Não querendo arriscar sua própria tripulação, os oficiais muitas vezes proibiam os marinheiros de pescar.
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Uma fonte: https://novate.ru/blogs/100221/57790/
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