Diferentes variedades de batatas diferem em sabor, rendimento, velocidade de amadurecimento e vida útil. Para alcançar o rendimento desejado, você precisa fazer a escolha certa, escolhendo uma das variedades testadas pelo tempo que mostram bons resultados por um longo período de tempo.
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Adretta
Esta variedade amadurece em 60-80 dias, tolera perfeitamente qualquer condição climática, inclusive geadas, e é praticamente insensível a doenças. A cor da casca e da polpa é amarelo escuro, os tubérculos pesam 100-150 g. Adretta tem um gosto excelente que não piora com o tempo. Os vegetais de raiz desta variedade são fervidos ou amassados com eles.
Gala
A variedade, originária da Alemanha, contém pouco amido e muito caroteno, graças aos quais tem aplicação na nutrição dietética. Gala é colhida 60-80 dias após o plantio. Esta variedade combina qualidades valiosas:
- Sabor fantástico;
- boa resistência a pragas e doenças;
- alto rendimento - 340-550 kg por 100 sq. m.
Purê de batata e batata cozida são preparados a partir de raízes de vegetais pesando cerca de 0,1 kg com casca e polpa amarelas.
Zhukovsky primitivo
O Zhukovsky super precoce pode ser desenterrado 2 meses após o desembarque. Tubérculos grandes, que podem pesar até 0,17 kg, mantêm-se bem, mesmo se danificados. As culturas de raízes são resistentes a várias doenças: sarna, requeima. A polpa branca não muda de cor ao cortar, Zhukovsky cedo é fervido e amassado com ele.
Vermelho escarlate
Uma característica distintiva da variedade holandesa é seu alto rendimento, com 100 sq. m você pode coletar 450-600 kg. Tubérculos, atingindo o peso de 0,12 kg, com casca vermelha e polpa amarela, possuem olhos rasos. A variedade não é muito suscetível a doenças. Os tubérculos de sabor agradável são cozidos, fritos, amassados e fritos.
Rosara
Você pode se deliciar com uma deliciosa Rosa de maturação precoce na primeira metade do verão. De um arbusto, são retirados de 15 a 20 tubérculos de forma oval uniforme de aproximadamente o mesmo tamanho, cada um pesando de 85 a 150 g. Batatas com polpa amarela são adequadas para fritar e fritar.
Sante
A variedade holandesa é meio precoce, amadurece em 80-90 dias. Não é suscetível à requeima e outras doenças. Sante não pode ser tratado com produtos químicos em condições favoráveis. Tubérculos pequenos com peso de 70-90 g têm casca dourada, polpa amarelo claro e são bem armazenados. Das raízes desta variedade obtêm-se deliciosos chips, que também são fritos.
Ritmo
Esta variedade amadurece dentro de 3-3,5 meses e dá um alto rendimento - 350-550 kg de 100 sq. m. A taxa é resistente à requeima e crosta, mas é suscetível aos efeitos nocivos dos vírus. Tubérculos de 100 a 150 ge de polpa cremosa são armazenados de maneira excelente. Eles podem ser cozidos, fritos, amassados e crocantes.
Todos os tipos de batata têm qualidades positivas e negativas, portanto recomenda-se o plantio de diferentes variedades: maturação precoce e tardia, com tubérculos amarelos ou brancos, para cozinhar e batatas fritas.
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