O repolho é um produto versátil com o qual são preparados diversos pratos. As donas de casa podem falar sobre as diferentes maneiras de prepará-lo. Um deles se distingue pela simplicidade e pelo mínimo dispêndio de tempo e esforço, mas acaba sendo muito saboroso e, o mais importante, útil. O mais interessante é que o repolho não precisa ser estufado nem frito. O processo é o mais fácil possível, e todas as ações da anfitriã se resumem ao corte de um vegetal.
Este enfeite vai bem com carnes, aves e peixes. Além disso, o repolho assim preparado pode ser consumido sem pratos adicionais. Com isso, sua qualidade e propriedades não são afetadas em nada.
Ingredientes para cozinhar:
- uma cabeça de repolho pesando aproximadamente 1 quilo (cabeça de tamanho médio);
- cebola grande - 1 pc .;
- especiarias e temperos a seu critério para degustar;
- sal a gosto;
- óleo vegetal - de duas a três colheres de sopa. eu.
Processo de cozimento
O prato será preparado no forno, respetivamente, devendo primeiro aquecê-lo. Pegamos a cabeça do repolho, limpamos as folhas de má qualidade, possivelmente estragadas em algum lugar, removemos o toco e cortamos. Isso pode ser feito de qualquer maneira. Um canudo perfeito não é necessário neste caso.
A cebola grande é picada finamente.
O repolho é colocado em uma assadeira especial.
Polvilhe cebola picada, sal, especiarias e temperos em cima do repolho.
Todo o conteúdo do formulário é derramado sobre o óleo e misturado.
Colocamos a forma com vegetais no forno por quarenta a cinquenta minutos. A temperatura do forno deve ser de 180 graus.
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Após metade do tempo (após vinte minutos), o prato é retirado e misturado novamente. Assim, não queimará e assará uniformemente. Colocamos de volta no forno e esperamos mais vinte minutos.
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Passado o tempo, o repolho pode ser retirado e comido. Além de ser muito saboroso, também é saudável.
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Uma fonte: https://novate.ru/blogs/021020/56237/