Boa tarde meu leitor. O alho está exposto a várias doenças não só durante o crescimento no jardim, mas também após a colheita, durante o armazenamento. A detecção atempada de sinais da doença e as medidas preventivas ajudarão a salvar a colheita.
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Variedades de mofo
Em caso de colheita inadequada e violação das condições de armazenamento, o alho é afetado por fungos. Existem várias variedades.
Aspergilose
Doença fúngica que afeta o alho, se na adega:
- umidade acima de 75%;
- a temperatura está acima de 20 ° C;
- má ventilação.
A doença afeta não só a safra já colhida, mas também os conjuntos de alho.
Sinais:
- a formação de placa preta nas escamas (esporos);
- amolecimento gradual do interior;
- a formação de esporos entre os dentes.
Penicilose
Ou mofo verde. Doença causada por esporos de fungos.
Sinais de aspergilose:
- manchas marrom;
- placa verde-azulada nas cabeças;
- odor desagradável característico.
Gradualmente, a cabeça adquire uma consistência aquosa, formando-se covas amarelo-claras nos dentes. Após 2 meses, fica completamente macio.
Se os espécimes infectados não forem removidos em tempo hábil, o mofo verde se espalhará para os saudáveis e destruirá a colheita completamente.
Mofo cinza
O aparecimento das primeiras manchas amarelo-acastanhadas e, a seguir, da flor cinza, indica a derrota do alho com o bolor cinza.
Medidas de controle e prevenção
Quando os sinais de uma doença são detectados, eles imediatamente começam a combatê-la. Em primeiro lugar, as cópias infectadas são classificadas e removidas. O procedimento é realizado mensalmente. No estágio inicial da doença, eles são tratados com fungicidas.
Medidas preventivas:
- Antes do plantio, as mudas são desinfetadas: são gravadas por 20 minutos em uma solução fraca de permanganato de potássio. Em seguida, seque bem.
- A sala, antes do plantio, é ventilada, desinfetada, seca e a ventilação é verificada.
- A colheita é colhida em tempo seco, antes de ser colocada na adega, seca.
- Armazene em caixas de madeira com orifícios de oxigênio.
Podridão cervical
Uma doença fúngica comum. As disputas afetam cabeças subdesenvolvidas e mal ressecadas, penetrando pelo pescoço. A infecção começa no solo ou na folhagem suja do jardim, os esporos são carregados pelo vento.
Em um estágio inicial, a doença passa despercebida. Os primeiros sinais visíveis aparecem 14 dias após a colheita:
- poços com uma flor cinza são visíveis no pescoço;
- aplicam-se a toda a cabeça;
- dentro do tecido torna-se macio, aquoso, rosa-amarelado;
- um odor desagradável aparece.
É impossível curar completamente a colheita da podridão do pescoço. Portanto, é importante tomar medidas preventivas:
- Escolha variedades de alho com alta resistência a doenças.
- Faça o condicionamento ácido no material de plantio.
- Antes do armazenamento, inspecione cuidadosamente e selecione os cabeçotes afetados.
- Trate com solução de Fundazole.
- Observe as condições de armazenamento.
Podridão bacteriana
Uma doença perigosa que pode destruir uma cultura durante o crescimento e durante o armazenamento.
Sinais:
- úlceras e listras marrom-amareladas na cabeça;
- dentes transparentes;
- dentro, o alho fica aguado e depois marrom;
- o aparecimento de um odor desagradável.
A doença é provocada por bactérias contidas no solo, transmitidas por pragas.
Como medida preventiva:
- preparar semente e local de plantio;
- as cabeças são classificadas e examinadas durante o armazenamento;
- cumprir as regras de colheita e armazenamento.
Secando as cabeças de alho
Este é um processo fisiológico normal - gradualmente a umidade evapora e o alho seca.
É impossível se livrar dele, mas você pode desacelerar:
- Ferva 500 ml de óleo de linhaça e 10 gotas de iodo. A cabeça é completamente coberta com a composição e bem seca. Em seguida, eles colocaram no porão.
- A parafina é derretida e o alho é mergulhado nela por 2 minutos.
O processamento desta forma retarda a evaporação da umidade.
Observando todas as condições para o plantio do alho e a colheita da safra, preservam por muito tempo a colheita. Sem perda de sabor e nutrientes.
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