Em agosto, quando chega a época da colheita, os pepinos não têm para onde ir. Alguns são comidos imediatamente e alguns são preservados para o inverno. No entanto, todo jardineiro deseja estender o tempo em que é possível comer pepinos frescos. Vou te dizer como fazer isso neste artigo.
Para manter os pepinos frescos por muito tempo, é necessário selecionar os requerentes certos para armazenamento. Apenas frutas duras de tamanho médio e pequeno sem danos físicos visíveis podem permanecer por muito tempo. A casca do pepino deve ser firme e firme.
Depois que os melhores candidatos forem selecionados, você precisa criar as condições de armazenamento corretas. Para isso, precisamos de um grande recipiente de plástico para alimentos com paredes altas e uma geladeira. É nele que deixaremos pepinos para armazenamento de longo prazo.
Despeje água limpa em nosso recipiente até o nível de dois centímetros e organize os pepinos em uma fileira com a cauda para baixo, como mostrado na foto acima. Retirei deliberadamente a maior parte das frutas do recipiente para que você possa ver como os pepinos entram em contato com a água. Durante o armazenamento, o líquido será absorvido e evaporará, por isso seu nível deve ser monitorado constantemente.
Este método mantém os pepinos frescos e fortes por até dois meses. O sabor e a aparência permanecem praticamente inalterados.
Leia também no meu site -Como regar adequadamente os pepinos para que não tenham gosto amargo
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