Boa tarde meu leitor. Há debates constantes entre os residentes de verão se é ou não possível cultivar pimentas doces e amargas nas proximidades. Muitos argumentam que as variedades são "polinizadas" entre si: como resultado, os pimentões ficam "quentes" e, por sua vez, perdem o amargor.
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As pimentas doces e picantes ainda podem ser polinizadas entre si?
Primeiro você precisa decidir sobre o conceito do que significa a palavra "polinização". Ao falar sobre colheitas repolinadas, muitos jardineiros se referem a um evento durante o qual variedades crescendo nas proximidades da mesma planta, por exemplo, pimenta, morango ou framboesa, passam a dar frutos com diferentes propriedades. Os morangos ficam rasos, as framboesas mudam de cor e a pimenta muda de sabor e começa a ficar amarga. No entanto, isso realmente acontece?
Independentemente de com quem a cultura mãe seja "polinizada", ela não mudará a si mesma. Portanto, se você plantar diferentes tipos de morangos, tomates, framboesas e outras safras lado a lado, é provável que as qualidades "parentais" apareçam em outros descendentes de plantas subsequentes. A partir disso, podemos concluir que a pimenta malagueta não será capaz de afetar as características de sabor do doce um vizinho, bem como a proximidade de uma variedade doce, não afeta em nada os frutos cultivados em arbustos de pimenta apimentado.
No caso dos morangos, a principal causa da degeneração das plantas é um distúrbio no cultivo, e as framboesas mudam inesperadamente suas propriedades não apenas devido a erros agrotécnicos, mas também porque esta cultura cresce muito e, a este respeito, é bastante difícil distinguir os processos das diferentes variedades de cada amigo.
Como você pode explicar a situação em que os frutos que cresciam nos arbustos das variedades doces adquiriam amargor e os vegetais que apareciam nas plantas em chamas de repente perdiam o seu sabor picante? Vamos tentar descobrir em ordem.
Por que o amargor desaparece das pimentas?
Primeiro, vamos determinar a situação em que um vegetal em chamas, por alguma razão desconhecida, perde sua nitidez. Na maioria das vezes, o vegetal amargo cresce com pouca ou nenhuma pungência devido ao fato de que a cultura "mãe" era híbrida. Todos sabem que os experimentos com a obtenção de sementes de plantas híbridas terminam com resultados inesperados. Talvez a nova planta tenha crescido a partir de sementes de segunda geração, que ninguém conhece e ninguém sabe se herdou a pungência de seus ancestrais ou não.
Há jardineiros que acreditam que a pimenta perdeu suas propriedades gustativas apenas por causa da “superpolinização”, e não por erros agronômicos. Existem fatos de não observância da técnica de cultivo de plantas para obtenção de material de semente por alguns produtores industriais, resultando no surgimento de sementes no mercado com propriedades. Por isso, as hortaliças cultivadas no local, no primeiro ano de plantio, apresentam características que não as caracterizam.
Por que o pimentão tem amargor?
Nessas frutas, o amargor aparece no paladar pelo fato de as sementes formadas nas hortaliças retirarem uma certa quantidade de nutrientes e um pouco de capsaicina do antecessor. Os receptores da língua humana são sensíveis o suficiente a tal composto, por esta razão, para a sensação amargura insignificante, uma pequena quantidade de partículas desta substância contida em um grão é suficiente para uma pessoa Pimenta Doce.
E se as suas variedades não mudarem de sabor, embora cresçam nas proximidades, então, provavelmente, variedades afiadas de um arbusto, e não de uma planta vegetal, são plantadas nos canteiros. Essas pimentas podem ser cultivadas junto com a variedade doce de pimentas vegetais comuns, sem alterar seus sabores.
Tirar conclusões
Primeiro, estude as informações sobre quais variedades e híbridos são melhores para usar. Para o plantio separado, você pode usar qualquer tipo de pimenta-do-reino vegetal ou arbustiva somente com a condição de que que você pode cuidar adequadamente deles e ter certeza de que o pólen dessas plantas não caia sobre os pedúnculos de doce pimentas. Escolha sementes de fabricantes confiáveis.
Você planta pimentas de variedades diferentes lado a lado?
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