Boa tarde meu leitor. Para que as pimentas em conserva tenham um sabor agradável, você precisa escolher as variedades certas. O vegetal deve estar totalmente maduro, largo, com paredes carnudas e com um ligeiro amargor no paladar.
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Vanguarda
A variedade faz jus ao seu nome orgulhoso, presenteando os jardineiros com uma colheita abundante e vegetais bastante grandes (de 350 a 450 g). A vanguarda é óptima para enlatar, a sua forma assemelha-se a um prisma. A pimenta tem um sabor excelente e agradável, as paredes da fruta têm 6-7 mm de espessura. Amadurecimento ocorre em 115-125 dias. Até 10-14 pimentas podem ser colhidas de um arbusto. Adequado para cultivo em áreas abertas e em estufa.
Adepto
A variedade tem um período de maturação precoce (108-114 dias). Os pimentos de casca lisa e com brilho na superfície têm um sabor excelente e são muito procurados pelos jardineiros. Sua massa é atingida até 110 g. Acrescentam um toque picante a qualquer salada de legumes, tornam os pratos quentes variados e são excelentes para enlatar (as paredes têm até 6-6,5 mm de espessura). A maturidade removível da pimenta ocorre em 105-112 dias. Uma planta produz até 15-18 pimentas por temporada.
Bohdan
A cultura é caracterizada por amadurecimento precoce, podendo amadurecer em 97-100 dias. A frutificação a longo prazo é apenas um sonho para todos os jardineiros. Pimenta de parede grossa (6-8 mm), não perde a forma quando conservada. Os vegetais têm forma de cone, o peso varia entre 200 e 250 g, a cor da casca é brilhante, amarelo-laranja, permanecem os mesmos festivos e ensolarados mesmo em potes. O número de pimentas de um arbusto é de até 8-10 peças.
Ideal
Todas as vantagens desta variedade podem ser determinadas por um nome. Esta pimenta deve estar perfeita. Frutos de cor vermelha intensa, tamanho pequeno (não mais de 160 g). As paredes são bastante grossas, usadas para fazer saladas frescas e conservas. O ideal amadurece cedo, em 110-120 dias. O sabor da variedade é maravilhoso, adocicado. O arbusto dá até 10-15 pimentas para toda a temporada.
Sino lilás
A casta muito precoce com frutos em forma de cone tem um nome tão peculiar. A cor da concha é variada - desde tons púrpura a cereja escura. A planta é de alto rendimento, até 15-18 frutos podem ser colhidos por temporada. Sabor excelente. Leva apenas 60-65 dias para as pimentas amadurecerem. O peso varia de 130 a 150 g.
Beleza chocolat
A variedade chama a atenção por sua aparência incomum, também é chamada de Chocolate Handsome. Os frutos assemelham-se a um prisma, têm a cor chocolate com tonalidades mogno. Os vegetais têm um sabor doce e suculento incrivelmente delicado. Além disso, o Chocolate Bonitos tem imunidade ao mosaico do tabaco, o que é importante. As frutas podem ser colhidas em 85-90 dias. O peso médio da pimenta chega a 200-240 g.
Âmbar
A cultura é de maturação precoce, o período de maturação total é de cerca de 112 dias. A superfície dos pimentos é alaranjada, o sabor é excelente, são utilizados no preparo de saladas, são ótimos para lecho e outras conservas. Uma fruta pesa aproximadamente 90-115 g. De um arbusto, você pode coletar até 10-16 pedaços de pimenta.
Você sabe quais variedades de pimentão são adequadas para os preparativos de inverno?
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