Boa tarde meu leitor. A pimenta doce (ou búlgara) é uma cultura bastante termofílica. Nas regiões sul, pode ser cultivado como mudas em campo aberto, porém, na maior parte do território. A Rússia pode criar condições favoráveis para ele apenas em uma estufa feita de filme, policarbonato ou vidro. Mas o cultivo em estufas tem suas próprias características.
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Condições para o cultivo de pimenta em estufa
Para obter uma boa colheita, as seguintes condições devem ser mantidas na estufa:
- A temperatura é de cerca de 24-26 graus.
- Umidade do ar não inferior a 70%, mas não superior a 75%. Ao mesmo tempo, tanto o ressecamento quanto o alagamento são destrutivos, especialmente na fase de aparecimento do ovário.
- Iluminação. Os pimentões são uma cultura que adora luz, então eles não devem ser plantados com muita densidade para que os arbustos sombreiem uns aos outros. Além disso, se o tempo estiver nublado, pode ser necessária "iluminação suplementar" artificial da pimenta na estufa.
- Estrutura do solo. Para pimentas, um solo leve, rico em matéria orgânica e com uma acidez neutra é o ideal. Em solo argiloso pesado, podem surgir problemas de crescimento, portanto, se o solo for exatamente como este na sua área, não se esqueça de adicionar areia calcinada grossa ao canteiro do jardim na estufa.
Além disso, não devemos esquecer que a pimenta é uma cultura relativamente alta, mas seu caule é fraco. Portanto, para que as plantas não morram, não se esqueça de colocar uma treliça na estufa ou pelo menos uma fila de estacas para fazer uma liga.
Além disso, a estufa precisa ser ventilada todos os dias. Para não criar rascunhos, basta abrir a porta ou janela (se houver). Isso é especialmente importante no calor extremo - então você pode remover o filme até mesmo parcialmente.
Rega e cobertura morta
A pimenta precisa da seguinte quantidade de água:
- 1 litro de água a cada 5 dias para um arbusto jovem;
- 2 litros de água durante o mesmo período - por adulto.
A rega é melhor pela manhã, o mais tardar entre 10-11 horas. A água deve estar o mais quente possível, ao sol.
A rega deve ser feita apenas na raiz. Se possível, instale um sistema de irrigação por gotejamento, felizmente, ele tem servido por muitos anos e não é tão caro. A entrada de água nas folhas deve ser excluída. Após cada rega, você precisa ventilar a estufa por cerca de uma hora. No dia seguinte após a rega, você precisa afrouxar o solo (ao mesmo tempo, você pode remover ervas daninhas).
Para não perder umidade no solo, você pode aplicar cobertura morta nas plantas. Para isso, uma camada de palha, composto ou húmus de 3-4 cm é aplicada sob cada planta. É indesejável o uso de serragem: eles desoxidam o solo durante a decomposição.
Fertilizantes
Para uma boa produção, o pimentão precisa ser alimentado. Na primeira vez, é introduzido 2 semanas após a transferência das mudas para o solo, derramando-se uma solução de 15 g de cloreto de potássio, 40 g de superfosfato e 20 g de nitrato por balde de água. O segundo curativo é aplicado após 3-4 semanas, e então o procedimento é repetido até que os frutos amadureçam.
Em vez de fertilizantes minerais, você pode usar uma infusão de estrume podre. Para isso, diluir 3 litros de chorume com 1 litro de água, deixar infundir em local aquecido por três dias e diluir em água limpa na proporção de 1:10. Depois disso, um litro da mistura resultante é derramado sob cada arbusto.
Moldagem de liga e arbusto
Para que os arbustos não morram, depois de cerca de uma semana pode começar a amarrá-los cuidadosamente à treliça ou estacas com a ajuda de um barbante de jardim. À medida que crescem, os brotos mais fortes são amarrados separadamente, o resto é enrolado.
Assim que o primeiro botão for formado, ele deve ser removido. A planta começa a ramificar depois disso, e a tarefa do jardineiro é beliscar, a tempo após o aparecimento do primeiro ovário, os brotos mais fracos e grossos. Você também precisa cortar os processos laterais que não têm frutos. Os degraus precisam ser removidos para evitar o espessamento.
De vez em quando, sacuda levemente a treliça - a partir disso, os ovários se formam mais ativamente. O motivo não é totalmente claro, mas o método foi testado na prática. Isso deve ser feito com cuidado para não quebrar os brotos.
Limpeza
Você pode remover a pimenta quando atingir um dos dois estágios:
- Amadurecimento técnico. Cerca de 5 semanas após a floração, os pimentões tornam-se comestíveis e amadurecem, mas não têm um sabor particularmente brilhante. Nesta fase, já podem ser picados em conserva ou colocados na salada, mas é melhor cortá-los e deixá-los deitar - para amadurecer no calor.
- Maturidade biológica. Determinado pela presença de sementes totalmente formadas. A pimenta tem a cor e o sabor mais vivos, porém praticamente não é armazenada. Essas frutas devem ser comidas ou preservadas quase imediatamente após a colheita.
Pimentas do mato não devem ser arrancadas, elas são cuidadosamente cortadas com podadoras ou tesouras. Após a colheita do último fruto, o arbusto deve ser arrancado e enviado para a compostagem, para que não ocupe espaço e atraia pragas.
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