7 pastas fáceis no pão, sem necessidade de ficar muito tempo no fogão

  • Mar 15, 2021
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7 pastas fáceis no pão, sem necessidade de ficar muito tempo no fogão
7 pastas fáceis no pão, sem necessidade de ficar muito tempo no fogão

Um pedaço de pão combinado com vários cremes para barrar é um excelente lanche para viagem e uma agradável adição a outros pratos. Oferecemos uma seleção de receitas interessantes com um mínimo de ingredientes e cozimento rápido.

1. Pasta de cavala

A pasta de cavala vai deliciar os apreciadores de pratos de peixe. / Foto: youtube.com
A pasta de cavala vai deliciar os apreciadores de pratos de peixe. / Foto: youtube.com

Um perfumado aperitivo de cavala assada é tão bom como um patê em um sanduíche para o chá e como um recheio para tortinhas em uma mesa festiva de bufê. Para prepará-lo, você precisará de três carcaças de cavala.
• O peixe descascado e seis dentes de alho são embrulhados em papel alumínio e assados ​​no forno a 180 ° C por cerca de 40 minutos (até ficarem macios).
• Cebola (100 gr.) Cortada em cubinhos e frita na manteiga até obter uma bela cor dourada.
• Corte a cavala assada: remova a pele e os ossos.
• Coloque os filés de peixe descascado no liquidificador, adicione a cebola frita, o alho cozido, a mostarda (20 gr.), O creme de leite (100 gr.)

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• Tempere os ingredientes com sal (1/2 colher de chá), pimenta do reino (1/3 colher de chá) e triture até obter uma massa homogênea.
A propagação resultante pode ser servida imediatamente ou refrigerada.

2. Pasta de fígado de bacalhau

A propagação de fígado de bacalhau é muito satisfatória. / Foto: youtube.com

Um aperitivo de fígado de bacalhau é preparado em questão de minutos e, graças ao seu sabor picante, vai ocupar o seu devido lugar tanto nas ementas do dia-a-dia como nas festivas.
• Descasque a cebola, corte em rodelas, coloque numa tigela, despeje a marinada (1 colher de vinagre em um copo de água) e deixe por 10-15 minutos.
• Três ovos de galinha são cozidos e descascados.
• Retire o fígado de bacalhau de um pequeno frasco de comida enlatada (cerca de 120 g) e coloque no liquidificador.
• Ovos cozidos, cebola em conserva, meio cacho de salsa e temperos são adicionados: sal (1/2 colher de chá) com pimenta do reino (1/3 colher de chá).
• Todos os ingredientes são triturados e o lanche está pronto.

Você pode simplesmente servir a propagação com pão branco. Mas será muito mais saboroso se as fatias de pão forem fritas até ficarem crocantes, esfregadas com alho e espalhar sobre a torrada.

3. Pasta de atum em lata

O lanche de atum em lata é fácil. / Foto: youtube.com

Sanduíches de peixe enlatado são uma ótima opção de lanche no verão e no inverno. Para cozinhar, você precisa de um pote de atum no óleo.
• Três ovos de galinha são cozidos, descascados e ralados em um ralador grosso.
• O óleo é drenado de uma jarra de atum, o peixe é colocado em uma tigela e amassado com um garfo.
• Ralam-se 200 gramas de queijo duro.
• Pique meia salsa com uma faca.
• Três dentes de alho são prensados ​​em um espremedor de alho.
• Coloque todos os ingredientes preparados em uma tigela, tempere com sal e pimenta-do-reino e adicione 4 colheres de sopa. maionese e misture bem.

É isso, o aperitivo está pronto e você pode colocar no pão.

4. Sprat spread

Sprat spread é um lanche delicioso. / Foto: youtube.com

Sprat spread é um excelente aperitivo para um jantar em família e uma mesa festiva. Devido aos ingredientes adicionais, a massa acaba por ser satisfatória e as espadilhas dão ao prato um toque picante de carnes defumadas. A massa é preparada rapidamente.
• Dois ovos são cozidos e descascados.
• O óleo é drenado da espadilha (pode-se), mas não completamente, resta um pouco para uma melhor consistência da pasta.
• Corte o queijo fundido em pequenos pedaços.
• Cebola - uma cebola pequena, descascada e picada no liquidificador.
• Adicione espadilhas, queijo fundido, ovos cozidos, meio cacho de endro a uma tigela com cebolas, tempere com uma pitada de pimenta-do-reino e sal e triture novamente.
• A mistura é temperada com maionese (3 colheres de sopa. l.) e a propagação está pronta.

Conselhos úteis de Novate.ru: A consistência da massa pode ser feita ao seu gosto. Por exemplo, triture com um liquidificador até ficar completamente homogêneo ou deixe os componentes intercalados. No segundo caso, a mistura ficará ainda mais interessante, principalmente como recheio para tortinhas. Se não houver liquidificador, você pode amassar as espadilhas com um garfo e ralar o resto dos ingredientes ou picar com uma faca.

5. Pasta de banha

A pasta de banha é sempre um ótimo complemento para o borscht. / Foto: youtube.com

A pasta de banha é uma receita tradicional da culinária country. Um aperitivo picante e aromático acompanha bem pão e tartes. O espalhamento ideal complementa os primeiros pratos, e não há nada mais saboroso do que um prato de borscht rico com um sanduíche generosamente espalhado com uma camada de bacon. As etapas para preparar um lanche são muito simples.
• Corte um pedaço de bacon salgado (600 gr.) Em cubos médios e coloque no liquidificador.
• Adicione 6 dentes de alho, uma vagem picada de pimenta vermelha picada, meio cacho de endro (ou mais - de acordo com o seu gosto), pimenta do reino (1/3 colher de chá), uma colher de chá de flocos de páprica na tigela.
• Ligue o liquidificador e triture os ingredientes.
A massa pode ser servida imediatamente, mas é melhor deixar fermentar por pelo menos uma hora. Durante este tempo, a banha fica saturada com os aromas de alho e endro.

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6. Propagação de arenque

O arenque em forma de pasta parece interessante e apetitoso. / Foto: youtube.com

A propagação de arenque é uma maneira fácil de apresentar peixes familiares à mesa de uma nova maneira. Existem várias receitas para esse aperitivo, aqui está a mais simples.
• Três ovos são cozidos, descascados e ralados.
• Filetes de arenque sem osso (200 gr.) Corte o mais pequeno possível.
• Cebolinhas (10 penas) e endro (10 ramos) são picados com uma faca.
• Coloque os ingredientes preparados em uma tigela e esprema um dente de alho.
• Adicione a maionese (4 colheres de sopa) a um recipiente com ingredientes picados e misture tudo bem.
O lanche pronto pode ser imediatamente espalhado no pão ou colocado na geladeira.

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7. Óleo de tomate seco

A manteiga de lanche pode ser servida amolecida ou gelada. / Foto: youtube.com

Outra opção simples para espalhar muitas vezes esquecida é a manteiga de petisco. Você pode tentar cozinhá-lo com tomates secos ao sol e manjericão, ficará delicioso e aromático. É fácil de fazer, mas sempre ajudará quando você quiser dar uma mordida rápida.
• Um pacote de manteiga (200 g) é retirado da geladeira e deixado em temperatura ambiente para amolecer.
• Tomates secos ao sol (50 gr.) São finamente picados (primeiro devem ser embebidos do excesso de óleo).
• Um punhado de manjericão (cerca de 50 gramas) é picado com uma faca e três dentes de alho são ralados em um ralador fino ou espremidos em um espremedor de alho.
• Tomates picados, manjericão e alho são adicionados à manteiga amolecida, temperada com sal e pimenta e bem misturados até que a mistura fique o mais homogênea possível.
• O óleo acabado é transferido para um molde limpo e colocado na geladeira.
Se desejar, você pode diversificar o sabor do óleo e adicionar alguns outros temperos e ervas, por exemplo, páprica defumada.

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Uma fonte:
https://novate.ru/blogs/100820/55629/