Hoje em dia em lojas, supermercados, são oferecidas muitas bebidas carbonatadas de fabricantes nacionais e estrangeiros. Aqui estão as famosas Pepsi e Cola, bem como limonadas menos conhecidas. Claro, também existem nomes que nos são familiares desde os tempos soviéticos, que causam nostalgia por aquele gosto incomum. Mas o gosto não deu certo. O produto moderno é fundamentalmente diferente do que era há várias décadas.
Se você abrir uma garrafa de plástico, até o cheiro é diferente, e a cor também. Ambos dependem totalmente da composição, quantidade de corantes e outros elementos, dos quais agora existem muito mais.
Quanto às bebidas doces soviéticas, eram vendidas exclusivamente em recipientes de vidro e tinham um aroma incrível, refrescante e agradável de frutas cítricas, frutas e bagas e ervas.
Vamos parar um pouco e relembrar quais bebidas eram consumidas por adultos e crianças na época da URSS, e o que lhes dava um sabor e um cheiro tão incríveis.
1. Citro
A mais popular e difundida de todas as bebidas não alcoólicas disponíveis no mercado era, muito provavelmente, "Extra-Citro". Com o tempo, sob a definição de “citro” passou a significar quase todas as variações de água doce com gás.
Combinava laranja, limão, tangerina e baunilha. O perfume não era apenas fresco, mas também adocicado. A partir de tal composição, o sabor do produto só ficava melhor e era muito difícil confundi-lo com outra coisa.
2. Refrigerante de creme
Bebida não menos saborosa e agradável com aroma de baunilha. O refrigerante de creme tinha um gosto cremoso e muito macio. Não é surpreendente que todas as crianças do vasto país fossem loucas por ele. A receita desta limonada foi inventada no século XVIII. Em seguida, misturaram água com gás com claras de ovo, pré-batidas. Portanto, refrigerante de creme, e não apenas refrigerante em nome da bebida.
Com o tempo, a limonada começou a ser feita de forma um pouco diferente - misturando água com gás com sorvete. Nesse sentido, também foi chamado de "bebida no palito", embora esse nome não seja tão comum.
3. Duquesa ou pêra
Essa água doce com gás era a favorita da maioria dos rapazes. A composição da bebida consistia em ingredientes exclusivamente naturais - dióxido de carbono, limão, açúcar, infusão de pêra.
4. Tarhun
Essa bebida foi a única em que os fabricantes adicionaram um corante verde. Quanto à receita, ela foi inventada no Cáucaso. O tempero desta região, chamado estragão, deu a este líquido esmeralda um sabor e aroma inesquecíveis.
5. Pinóquio
O mais simples, mas não menos delicioso, era um drink com um nome fabuloso "Buratino". Aliás, foi possível fazer esse produto maravilhoso em casa. Era composto de laranja, limão, água e açúcar. Mesmo que a água não seja carbonatada, ela não afeta o sabor em nada.
6. Baikal
Esta bebida era verdadeiramente única. Foi criado na União Soviética, como um análogo da popular e tão querida "Cola". No sabor, era um pouco parecido com um produto estrangeiro, mas tinha uma grande vantagem - ingredientes naturais na composição, um cheiro e sabor incríveis.
Além do conjunto padrão de produtos, continha extratos de erva de São João, alcaçuz, Eleutherococcus e óleos essenciais de abeto, louro, limão, eucalipto. A receita era tão interessante que muitos fabricantes de outros países quiseram comprá-la por muito dinheiro.
7. Isindi
A primeira coisa que chamou a atenção ao olhar para a garrafa é o rótulo com os cavalos retratados, colados um pouco abaixo do gargalo. Bem, não devemos esquecer o sabor brilhante, refletindo o sabor das maçãs de elite e notas de louro. Quanto ao nome, não foi escolhido por acaso, como foi o desenho da etiqueta. Esse era o nome do antigo jogo equestre georgiano.
8. Sino
Como os refrescos anteriores, esta limonada tinha um sabor de limão realçado por uma casca amarga. A composição foi baseada em ácido ascórbico e cítrico e infusão de citros. Sua característica distintiva era o sabor suave e fresco. Havia uma foto de um sino na etiqueta. E o preço de uma garrafa de 0,5 litro era de apenas quinze copeques.
9. Malvina
A limonada tinha uma cor turquesa característica, por isso foi chamada de "Malvina". Esse era o nome da boneca de conto de fadas com cabelo azul. E o nome estava em consonância com o nome da baga: Malvina-framboesa. O fato é que as framboesas eram o mesmo ingrediente principal dessa bebida que as maçãs.
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10. Flora
Sob essa marca, não foi vendida nenhuma bebida na URSS, mas toda uma linha. Cada uma das limonadas tinha seu próprio aroma e sabor.
Ao consumidor foram oferecidos: bebidas de cravo, laranja, menta, estragão e coentro. Aliás, essa limonada não só refrescou, mas também teve propriedades especiais, terapêuticas e profiláticas.
Naturalmente, todas estas bebidas eram vendidas tanto em contentores como em máquinas de venda automática, a primeira das quais foi instalada em Smolny, numa cantina, em 1937. Depois de um tempo muito curto, eles apareceram em quase todas as cidades soviéticas.
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Muitas pessoas se lembram de que a água com gás simples em tais dispositivos era vendida por um centavo, e a água doce por três. Pelos nossos padrões, geralmente era uma coisa terrível, porque havia um copo para todos. Mas na URSS, isso não incomodava ninguém.
E também refrigerantes doces eram vendidos nos cafés. Lá, eles foram colocados em copos de sifões.
Certamente, você ficará interessado em saber por que na União Soviética todas as pessoas bebiam de um copo comum e não adoeciam.
Uma fonte: https://novate.ru/blogs/040820/55545/