Como legumes e frutas olhado previamente, que estão agora em qualquer supermercado

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Tratamos os produtos como as coisas mais comuns. E muitas vezes nem mesmo pensar, como eles olharam antes. Muitas frutas e legumes são algumas centenas de anos atrás parecia muito errado, como é hoje. Mas a partir de um desejo de ajustar a comida sob as necessidades pessoais da humanidade mudou certos tipos de legumes e frutas de todo o reconhecimento. Exemplos do material de qualquer surpresa.

1. milho

A evolução começou com um pequeno plantas de milho. vista mexicana grama selvagem tinha apenas alguns grãos que se encaixam nas pequenas espiguetas. Eles se esconderam em uma casca grossa e dura, por isso foi extremamente difícil de obter. Para dividir essa "armadura" podem alguns golpes com um objeto duro como uma pedra. Para provar o milho original, como uma batata em bruto seca. Para transformá-lo em uma versão moderna de um saboroso, o desembarque teve apenas o maior de grãos. esforços de longo prazo levaram ao fato de que o milho tornou-se mais suave e mais doce do que 4 vezes.

2. pepinos

pepinos silvestres não são como os seus homólogos culturais. Em vez disso, seus parentes pode ser chamado de cactos, sinistro picos devido a vários centímetros e uma forma esférica. pepinos selvagens completamente intragável porque eles são altamente tóxicos. Em primeiro lugar, este tipo de crescido só na Índia, especificamente para fins médicos. Ao longo prazo experimentos pepinos comprados forma alongada moderna e se tornar palatável.

3. bananas

versão selvagem desta iguaria saborosa tem uma grande semente dura e uma casca dura. Há algumas bananas em sua forma bruta era absolutamente impossível, por isso eles são cozidos. Acredita-se que a história da transformação das bananas começou 10.000 anos atrás. A versão moderna é suave gosto, rica e impressionante nutricional. E o mais importante - as sementes em praticamente invisível.

4. pêssegos

Peaches dar uma aparência moderna ajuda o trabalho duro e criadores de cuidado. Para o plantio escolher a melhor fruta para colheita tornou-se mais suculentas, grandes e saborosos. Os primeiros pêssegos foram descobertos mais de 4 mil. BC Eles são considerados os pioneiros dos chineses que fizeram tipo de agricultura.

Primeiro fruto foi muito pequenas, não mais cerejas. A parte principal do osso ocupada. O sabor do pêssego era doce e de terra. Mas o mais marcante de sua cor: branco! Demorou mais de um milênio para fazer o fruto de uma árvore de pêssego é 64 vezes maior. Das vantagens adicionais: eles também se tornaram mais suave, mais doce do que 4% e 27% mais suculento. tamanho do osso é reduzido, de modo que a iguaria doce tornou-se muito mais.

5. morangos

A maioria dos nossos legumes favoritos, frutas e bagas tornaram-se mais saborosa depois de jardinagem esforços. Morangos - a exceção. bagas silvestres são uma versão muito mais doce, no entanto, é muito pequeno em tamanho. É por isso que os criadores têm focado no aumento dos morangos, em detrimento do seu sabor. resistência a doenças e venda apresentável melhor - comer saúde.

6. tomates

Para adquirir modernos tomates aparência levou 1.000 anos. No início, eles cresceram muito pequena, como a cereja atual. E eles eram amarelos, por isso eram chamados de maçãs douradas. Tomando tomates vermelhos, jardineiros começaram a aumentar seu tamanho. Graças a esta imagem tornou-se mais agradável, mas o sabor - é pior. tomates modernos mais lacrimejantes, ao contrário de seus antepassados, doce e rico.

7. cenouras

aparência da cenoura selvagem não tem nada a ver com o moderno. Foi descoberto pela primeira vez no décimo na Pérsia do século, e sua cor era branco, amarelo ou roxo. O sabor da cenoura selvagem era muito ocupado, mas o seu valor não se impressiona: uma raiz muito fina. As sementes das plantas têm sido enquadrado na Europa, onde trabalhou em uma boa aparência e melhorar o sabor. Os principais fornecedores foram as cenouras holandeses, e eles escolheram para a sua cor preferida: laranja. No século XVII, eles dedicaram seu delicioso monarca frutas - William III de, príncipe de Orange, cuja cor laranja era familiar.

8. abacate

abacate selvagem não tem sido espectacular. Ele quase não contém polpa comestível. Quase tudo o que um abacate selvagem - um osso. Para chegar a nossas mesas, o feto tinha sofrido sérias transformações. Em primeiro lugar, o tamanho: frutas moderna é 10 vezes maior do que a versão selvagem. E em segundo lugar, frutos silvestres têm uma grossa crosta de cor escura e o sabor não é impressionante. Muitos anos de criação criou um milagre, graças ao qual todos podem agora desfrutar de abacate verdadeiramente útil.

9. berinjela

Estes beringelas têm geralmente uma forma circular. Até mesmo o seu nome original vem do "ovo" palavra porque não coincide única forma, mas também de cores - branco. Inicialmente, uma grande variedade de diferentes frutas: os tamanhos e formas conheci e diferentes e cores, por exemplo, azul e amarelo. Por causa do sabor amargo não usá-los para cozinhar, mas é usado na medicina. descoberta útil feita na forma de berinjela chinês, Thais e índios. aparência moderna e frutos roxos alongados adquirida através de seleção.

10. melancias

Esta baga tem sofrido as maiores mudanças espetaculares. A primeira colheita foi realizada melancias no Egito 5.000 anos atrás. Bagas distinguidos por tamanho minúsculo e não muito agradável sabor amargo. Mas graças aos esforços enormes de criadores já nas melancias século XVII adquiriram aparência habitual para nós. Seus tamanhos aumentaram em 1500 vezes! Mas dentro eles ainda são diferentes: polpa seca tinha um tom rosa claro. Vários anos de esforço de pesquisa adicional gasto com ela para melhorar o sabor e suculência.

Frutas irá certamente fazer mais brilhante vida de uma pessoa e mais doce. Continuando o tema - 25 fatos conhecidos-pouco sobre frutos de todo o mundo.

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fonte: https://novate.ru/blogs/210818/47522