Os 5 principais tipos de peixe para uma escapadela romântica

  • Jan 19, 2021

Boa tarde meu leitor. Cozinhar peixes na natureza é romântico, saboroso e saudável. É preferível assar em papel alumínio ou sobre carvão. Isso irá reter todos os nutrientes e derreter o excesso de gordura. O resultado final é um prato dietético delicioso e saudável com uma crosta crocante.

Peixe para o jantar. A ilustração deste artigo é usada sob uma licença padrão © ofazende.com
Peixe para o jantar. A ilustração deste artigo é usada sob uma licença padrão © ofazende.com
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Para um bom resultado, é importante escolher o peixe certo e como cozinhá-lo. É preferível assar os filés ou as carcaças de consistência solta em papel alumínio, é conveniente colocar uma carcaça pequena inteiramente na grade.

Abaixo estão as espécies de peixes mais adequadas para férias no campo.

Salmão (salmão)

O salmão é perfeito para fritar. Você pode usar filetes ou porções sem caroço. O produto acabado acaba sendo suculento e aromático, e se você cozinhá-lo no carvão, o cheiro específico adicionará um toque picante ao prato original.

Atum

Todas as melhores qualidades de sabor deste habitante das profundezas do mar manifestam-se na forma cozida. Bifes tenros e suculentos temperados com molho de pepino e endro ou limão vão deixar as melhores lembranças gastronômicas.

Robalo

O dono preparado de uma deliciosa polpa branca e tenra irá perturbar um pouco os gourmets com muitos ossos pequenos. Grill deve ser feito inteiro. A casca dura preserva a integridade do robalo durante o cozimento.

Você pode começar a cozinhar a iguaria imediatamente após descongelar a carcaça. A pele vermelha da vida marinha que permanece no produto acabado se tornará uma decoração natural para uma refeição romântica.

Golden Spar (Dorada)

Este tipo de peixe é muito popular nas estâncias do Mediterrâneo. O sabor das carnes tenras com sabor a mar ficou muito tempo na memória dos veranistas. Deve ser cozido exclusivamente no carvão, polvilhado com manjericão, alecrim e sálvia antes dele.

Peixe-espada

Este habitante do fundo do mar raramente é encontrado nas prateleiras das lojas. Portanto, esse tipo de peixe não é muito popular. Polpa de gordura média é ótima para cozinhar a carvão.

Você pode servir o prato acabado com vários molhos ou suco de limão. Muito boa combinação com ketchup comum.

Muitos entusiastas do ar livre preferem temperar o peixe acabado apenas com especiarias ou ervas aromáticas.

Ervas e suco de limão dão um sabor picante aos pratos da vida marinha. O peixe assado em papel alumínio fica pronto em 5-7 minutos.

Os petiscos de peixe originais são saudáveis, sofisticados e românticos. Eles irão encher a recreação ao ar livre com um charme inesquecível, tornar-se um tópico inesgotável de discussão e não estragar sua figura em nada.

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