A noz é um produto saudável que deve fazer parte da alimentação diária de cada pessoa. Sua única desvantagem é a concha, da qual não é tão fácil extrair os queridos nucléolos. Capture hacks de vida eficazes para limpar nozes com rapidez e facilidade. Se você souber como, livrar-se da casca não é nada difícil.
Uma faca, um alicate, um quebra-nozes, um martelo, água fervente, salmoura especial ou exposição a altas temperaturas podem ser úteis. Vamos considerar cada método com mais detalhes.
1. Faca
Se você ainda tem nozes frescas, remova a casca verde primeiro. A seguir, deixe o produto em local escuro e seco para secar a casca. Em seguida, prossiga para remover os nucléolos. Usar uma faca é um dos métodos mais simples e eficazes. Desenrole a noz com a ponta afiada para cima e insira a lâmina de uma pequena faca entre as duas conchas. Segure o alimento com firmeza e gire a lâmina para partir a casca ao meio. Remova cuidadosamente os nucléolos inteiros, removendo-os com uma faca. Durante o processo, tome cuidado para não se machucar.
2. Alicate
Uma ferramenta multifuncional de encaixe e montagem também virá em socorro com porcas. A única desvantagem é que é improvável que os nucléolos sejam preservados intactos. Coloque a porca no alicate e aperte. A casca vai rachar e você pode facilmente retirar os grãos.
3. Quebra-nozes
Talvez a maneira mais fácil de extrair nucléolos úteis seja usar uma ferramenta especialmente projetada para esse propósito. O princípio de funcionamento do quebra-nozes: prenda firmemente a porca nos dentes do dispositivo e pressione as alças. A fruta vai rachar e você pode desfrutar da guloseima. A principal vantagem deste método é que a casca é fixada com segurança e não se separa em todas as direções. Ao pressionar suavemente o quebra-nozes, os grãos permanecerão intactos.
4. Forno
Se você aquecer bem as nozes antes de limpá-las, será muito mais fácil soltá-las da casca. Pré-aqueça o forno a 180-200 graus e despeje as nozes em uma assadeira. Pré-aqueça os alimentos por 15-20 minutos. Em seguida, retire as nozes e deixe esfriar. Após o tratamento térmico, a casca torna-se bastante frágil e você pode quebrá-la com qualquer ferramenta conveniente.
5. Água fervente
Outro método de influenciar cascas duras é usar altas temperaturas. Água fervente ajuda a amolecer tanto a casca que depois pode ser removida até com um garfo comum. Mergulhe as nozes em água fervente por 30 minutos. Depois, resfrie-os, encontre um pequeno orifício na casca, retire-o e vire-o com um garfo ou faca. Este método permitirá que você se livre facilmente do septo, de forma que possa alcançar facilmente nucléolos perfeitamente inteiros.
6. Salmoura
Uma forma não convencional, mas eficaz. O objetivo é amolecer a casca sem ferver com uma salmoura especial. Você precisará de 1 litro de água e 2 colheres de sopa. sal-gema. Combine os ingredientes e mexa o sal até que esteja completamente dissolvido. Em seguida, mergulhe as nozes na solução por 30-40 minutos. Após o tempo previsto, retire as frutas e seque-as sobre um pano ou papel. Em seguida, use uma faca para separar as conchas. Se necessário, seque os nucléolos adicionalmente.
7. Um martelo
Sem dúvida, esta é a ferramenta mais comum para quebrar nozes. Sim, é eficaz, mas existem muito mais desvantagens do que vantagens. Em primeiro lugar, durante o impacto, a casca se espalha em todas as direções e então você tem que providenciar a limpeza. Em segundo lugar, manter a integridade dos núcleos é bastante problemático, já que o martelo não poupa ninguém. É por isso que é melhor usar um dos métodos acima.
As nozes precisam ser lavadas?
Você pode se surpreender agora, mas as nozes precisam ser lavadas. Certifique-se de limpar as cascas de produtos domésticos e comerciais para que, depois de abri-las, microorganismos prejudiciais não entrem nos núcleos e, em seguida, em seu corpo.
Para a desinfecção, basta mergulhar as nozes em água fervida por 30 minutos ou colocá-las em uma solução de soda (1 colher de sopa de refrigerante para 1 litro de água) por alguns minutos. Em seguida, enxágue o produto com água fria e seque.
Os grãos em si não podem ser tratados com água fervente, pois eles amolecem. Primeiro método: despeje água morna em um recipiente e despeje os nucléolos. Em seguida, retire cada núcleo com uma colher com furos e coloque sobre uma toalha para secar. Não vale a pena drenar a água, pois todos os contaminantes irão novamente para os núcleos. A segunda opção é enxaguar as nozes em uma solução de sal e água (para 1 litro de água, 1 colher de chá de sal). Este método ajudará não só a desinfetar os nucléolos, mas também a dar-lhes um sabor mais rico.
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Secagem de nozes
Não basta lavar e desinfetar as nozes, é importante secá-las bem. Sob a influência da umidade, os núcleos se moldam e se deterioram, enquanto os frutos secos podem ser armazenados por muito tempo.
1. Espalhe os grãos em uma assadeira e leve ao forno pré-aquecido a 180-200 graus. Mexa as nozes a cada 5 minutos, 10-15 minutos serão suficientes. Outra opção é fritar em uma frigideira sem óleo. Mexa as nozes por 7 a 10 minutos para que fiquem bem fritas e secas por todos os lados.
2. Frutas com casca também precisam de secagem, mas por mais tempo. Coloque as nozes com casca no forno a 100 graus por uma ou duas horas.
3. Se você não tem pressa e tem 48 horas reservadas, e a casa está aquecida, você pode secar as nozes naturalmente. Espalhe-os sobre uma toalha e deixe por dois dias.
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O consumo regular de nozes terá um efeito positivo na condição do seu corpo. Certifique-se de desinfetá-los antes de abrir e secar completamente para maximizar os benefícios do produto. Como obter os estimados nucléolos - a escolha é sua. Se você quiser saber mais sobre produtos saudáveis, recomendamos ler sobre dieta para o esquecimento: o que você precisa comer para ter clareza de mente e memória forte.
Uma fonte: https://novate.ru/blogs/290520/54697/