Como os tomates e pepinos são cultivados em estufas de última geração

  • Dec 21, 2020
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Há exatamente dois anos, visitei uma fazenda com efeito de estufa perto de Riga e vi como pepinos e tomates são cultivados em estufas ultramodernas. Muito neste processo me surpreendeu.

Como os tomates e pepinos são cultivados em estufas de última geração

Não há solo na estufa. As "camas" ficam a cerca de meio metro de altura para que os trabalhadores não tenham que se abaixar para cuidar das plantas.

Como os tomates e pepinos são cultivados em estufas de última geração

Em vez de terra - esta é a lã basalto.

Cada raiz possui dois tubos de água e nutrientes.

O "transportador" de cultivo é organizado de uma maneira interessante. Os tomates amadurecem nos ramos mais baixos, quando amadurecem são colhidos e os ramos cortados. Todo o chicote é abaixado (é amarrado às vigas no topo) e os próximos tomates começam a amadurecer. O comprimento dos caules com ramos cortados chega a vinte metros no final do ciclo, esses caules são enrolados por baixo.

Cada ramo com tomate é sustentado por um suporte de plástico para que não se quebre com o peso do cacho. Um adesivo em um tomate de um cacho é colado enquanto amadurece.

Até o processo de polinização é automatizado. Os ninhos do zangão estão em caixas, cujas saídas são abertas e fechadas automaticamente.

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Nesta fazenda, os tomates são iluminados com lâmpadas de sódio de 600 watts e os pepinos com lâmpadas LED de 200 watts.

Além da iluminação superior, os pepinos são iluminados lateralmente com lâmpadas LED adicionais.

Sou eu medindo os espectros das lâmpadas LED que são usadas ali.

A estufa é mantida na temperatura exigida e no nível de dióxido de carbono. As folhas são periodicamente pulverizadas com água automaticamente.

O ciclo de crescimento é de 4 meses (além disso, os cílios tornam-se muito longos e o rendimento diminui). Após o final do ciclo, a estufa é limpa e desinfetada. Novas mudas são compradas na Finlândia (aliás, a dois euros e meio a unidade).

Há uma pequena loja perto da estufa (a maior parte vai para redes de supermercados, é claro). Os pepinos custam 3 euros por quilo, os tomates 4,2 euros.

Isso é o que cresceu neste "transportador". :)

E este sou eu em pepinos. :)

P.S. Experimentei pepinos e tomates direto do galho. Delicioso o suficiente. Não tão saborosos quanto os moídos, mas também não "plásticos", como costuma acontecer.

© Alexey Nadyozhin

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