Ventilação na cozinha, fazendo uma saída de ar com as próprias mãos: diagrama, instruções, tutoriais de fotos e vídeos, preço

  • Dec 21, 2020

Conteúdo

  • 1 Em que consiste a ventilação
    • 1.1 As nuances do sistema de ventilação
    • 1.2 Nós resolvemos o problema
  • 2 Ventilação da cozinha em uma casa particular
    • 2.1 Tipos de fornecimento e ventilação de exaustão
  • 3 Conclusão sobre o tema

Muitas vezes, ao realizarmos reparações em um apartamento, especialmente na cozinha, damos grande atenção à beleza, ao aconchego e ao conforto, sem esquecer a funcionalidade deste ambiente. Mas depois de tudo isso, às vezes, algo nos impede de desfrutar de nossa criação, como se não houvesse ar suficiente. Tudo é realmente assim - não há ar suficiente.

Ventilação da cozinha - como deve funcionar

Ventilação da cozinha - como deve funcionar

Acontece que, ao fazermos reparos, esquecemos o mais básico no que diz respeito ao espaço da cozinha - é a ventilação da cozinha. O ambiente nesta sala, francamente, não é o ideal. Aqui, não só pela mudança de temperatura e umidade, aqui se prepara o alimento, durante o processo de cozimento do qual é liberada uma grande quantidade de vapor, misturado com gorduras, óleos, temperos e outros (veja também um guia prático para escolher um filtro de ar para cozinha).

Portanto, o ar deve ser sempre renovado na cozinha, quer você cozinhe nela ou não. Felizmente para nós, essas são regras e regulamentações sanitárias e higiênicas que recomendamos que você leve em consideração. Além disso, todos os membros da família passam um longo período de tempo na cozinha (isso é especialmente verdadeiro para a anfitriã).

Cozinhas com poço de ventilação - saliência tecnológica

Cozinhas com poço de ventilação - saliência tecnológica

Atenção! Se houver pouca ou nenhuma ventilação na cozinha, é possível que os aromas de cozinhar ou aquecer alimentos se espalhem por todo o apartamento. Às vezes, esses aromas não desaparecem por vários dias, o que nem sempre é agradável.

Em que consiste a ventilação

Para começar, qualquer edifício de apartamentos tem um sistema de ventilação já instalado, cuja abertura de ventilação se encontra na cozinha e na casa de banho e na casa de banho. A construção de uma casa sempre prevê um sistema de ventilação que deve garantir os padrões sanitários e higiênicos. Mas durante o funcionamento da casa, esse sistema costuma entupir e funcionar de maneira ineficaz. Portanto, é necessário pensar em medidas adicionais.

Como você pode verificar se o sistema de ventilação embutido está funcionando bem?

Existem duas opções:

  1. Coloque um pedaço de papel sobre a abertura de exaustão. Se grudar na grade, o sistema de ventilação da cozinha está funcionando perfeitamente.
  2. Você pode trazer um fósforo aceso ou isqueiro para o buraco. A chama do fogo deve ser atraída para o interior do sistema. Se isso acontecer, está funcionando bem.
É assim que a tração é testada

É assim que a tração é testada

Todas as outras opções indicam que a ventilação funciona mal ou não funciona. Você não será capaz de fazer isso sozinho. O máximo que você pode fazer é remover a grelha de ventilação da cozinha e limpar o canal no comprimento de seu braço. Mas, como mostra a prática, este é um "cataplasma morto".

Para a limpeza é necessário chamar especialistas que trabalham com ferramentas e equipamentos especiais. É verdade que o preço desse serviço não será barato, portanto, as empresas de gerenciamento devem fazer isso. Surpreendentemente, muitas vezes a razão para a ventilação insuficiente em casa é um ninho feito por pássaros na saída da mina. Removê-lo resolve o problema.

Mas existem diferentes situações que se relacionam com a obstinação dos residentes. Por exemplo, um vizinho poderia, no processo de reconstrução do seu próprio apartamento, remover sem saber, como lhe parecia, um "cano extra". E todos os apartamentos abaixo ficaram sem ventilação. Nesse caso, todos juntos terão que "pressionar" o vizinho para restaurar tudo (também descubra como você pode combater eficazmente os odores na cozinha com um exaustor).

As nuances do sistema de ventilação

Como você entende, a ventilação para a cozinha é obrigatória. Mas há um ponto que diz respeito a um problema completamente diferente. Para que o ar saia é necessário que ele venha de algum lugar. A ciclicidade e a circulação são os principais critérios para o correto e eficiente funcionamento de todo o sistema.

Cozinha com balanço do riser de ventilação

Cozinha com balanço do riser de ventilação

Não é segredo que a maior parte dos moradores de prédios de apartamentos substituíram janelas de madeira por janelas de plástico. Um bom produto com excelentes características físicas, técnicas e operacionais. Mas o problema com as janelas de plástico é que se trata de uma estrutura vedada, através da qual o ar não entra no apartamento. Não há circuito.

Consequências da instalação de janelas de plástico:

  • Umidade constante alta;
  • Diminuição da quantidade de oxigênio;
  • Um aumento no conteúdo de dióxido de carbono e radônio;
  • Aparecem colônias de microrganismos (mofo, fungos);
  • A porcentagem de micróbios aumenta.

E isso já é um impacto em sua preciosa saúde. Muitos podem argumentar, dizem eles, ventilar a sala com mais frequência. Mas isso não resolverá todo o problema. Além disso, existe a possibilidade de queda acentuada da temperatura, o que pode levar a doenças (ARVI ou IRA).

Exaustor - além de ventilação

Exaustor - além de ventilação

Além disso, esta é uma perda de calor na casa, o que leva a um aumento na perda do refrigerante, o que significa o custo de compra. Quem precisa disso? Além disso, nem sempre é possível ter certeza de que alguém está arejando o apartamento o tempo todo (leia também dicas de instalação - como pendurar o exaustor na cozinha).

Nós resolvemos o problema

Então, como você resolve esse problema? Existem várias opções:

  1. Instale janelas de plástico com sistemas de ventilação "micro-ventilação".
  2. Vários fabricantes de sistemas de ventilação hoje oferecem ventilação com recuperação (este é um esquema forçado), em cujo ar não só circula, troca, mas também é aquecido ou resfriado, purificado e ainda passa pelo estágio ionizacao. É verdade que tal sistema só pode ser instalado em residências particulares.

Gostaríamos de chamar a atenção para o fato de que se a ventilação de exaustão de sua casa e, consequentemente, de seu apartamento funcionar bem, como um relógio suíço, ainda não será suficiente.

No processo de cozimento, uma grande quantidade de substâncias que não são totalmente úteis para o nosso corpo é liberada. Sejamos realistas, tanto para os móveis como para o revestimento do espaço da cozinha, estas substâncias não trazem nenhum benefício. Eles devem ser removidos (retirados) da cozinha. Isso será ajudado por um bom capô (felizmente, há atualmente uma grande variedade de tipos deste dispositivo no mercado).

Ventilação da cozinha em uma casa particular

Construir sua própria casa particular cobre uma ampla gama de problemas associados a uma vida confortável no futuro. E a ventilação a este respeito não está nas últimas posições. Conforme mencionado acima, a melhor opção para este sistema para edifícios privados é a tecnologia de abastecimento e exaustão. O que é isso?

Esquema de ventilação - fornecimento e exaustão

Esquema de ventilação - fornecimento e exaustão

Preste atenção na foto acima. Este é um diagrama do sistema de alimentação e exaustão, onde é claramente visível como o ar sai da rua e como é removido da sala. Claro, esta troca de ar não pode ocorrer de forma independente sob a influência de forças físicas (como ocorre no tipo de exaustão), é necessário equipamento aqui que irá bombear ar para o interior instalações. Para isso, são utilizados ventiladores.

Isso sugere que esse sistema é volátil. Isto é bom ou ruim? Claro, ninguém precisa de despesas adicionais. Sim, e essa unidade não é barata.

Mas todas essas deficiências são totalmente cobertas por condições de vida confortáveis ​​dentro de uma casa assim. Sem cheiro, sem ar bolorento (especialmente a falta dele). Além disso, deve ser destacado que este sistema está equipado com filtros especiais que purificam o ar fornecido. Além disso, são instalados aquecedores, que também aquecem quando surge uma necessidade repentina (no inverno).

Toda a fiação no sótão

Toda a fiação no sótão

O mais importante neste equipamento é que é possível direcionar o ar purificado e aquecido para todas as divisões da casa. Aqui é importante criar corretamente um esquema de distribuição para dutos de ar, executar corretamente o trabalho de instalação e conectar corretamente todas as partes do sistema em um único complexo técnico.

Como você pode ver na foto, uma instalação desse tipo geralmente é colocada no sótão, por isso é um local útil. não ocupa o espaço da casa, não sendo necessária a construção de edifício ou divisão à parte, como, por exemplo, para sala da caldeira.

Tal instalação funciona sem ruído, sem vibrações, praticamente dispensa manutenção (uma vez por ano - manutenção preventiva). O principal é que este equipamento é equipado com automação moderna que monitora os parâmetros temperatura e umidade dentro das salas, ligeiro desvio e modo de operação do sistema imediatamente está mudando.

Tipos de fornecimento e ventilação de exaustão

Duto de ar para sistema de recuperação

Duto de ar para sistema de recuperação

Atualmente, as empresas de manufatura oferecem dois esquemas tecnológicos que diferem um do outro no esquema de aquecimento do ar que entra.

  1. Com a ajuda de aquecedores especiais. Podem ser aquecedores de água ou elétricos.
  2. Com sistema de recuperação. O que é isso? É quando o ar que entra na casa é aquecido pelo ar que sai, que já atingiu a temperatura interna da casa. Um excelente sistema que não requer dispositivos adicionais, portadores de calor e portadores de energia.

Vários acréscimos precisam ser feitos em relação ao método de recuperação. Muitos estão interessados ​​na questão de como o ar que sai transfere sua temperatura para o que entra. O princípio da transferência de temperatura é bastante simples: para esse propósito, foram desenvolvidos dutos de ar especiais, por assim dizer, um tubo em um tubo.

Dispositivos de ventilação de ar

Dispositivos de ventilação de ar

O ar da rua passa por um tubo interno de pequeno diâmetro. E entre as paredes do cano pequeno e do grande, o ar sai da sala. Assim, os dois fluxos são separados por uma fina parede de metal do tubo interno, através do qual o calor é transferido. O mais importante é criar uma estanqueidade nas condutas de ar e efectuar o seu isolamento térmico.

Conclusão sobre o tema

Portanto, a eficiência do sistema de ventilação na cozinha dependerá de dois parâmetros principais:

  1. O poço de ventilação está funcionando bem?
  2. Existe uma troca de ar na sala?

Se ambos os critérios forem atendidos, isso é uma garantia de que você não terá problemas com ventilação. E no final, como sempre, um vídeo de instrução vai te ajudar.

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