Como calcular a potência do exaustor para a cozinha: instruções em vídeo faça você mesmo para a instalação, cálculo de desempenho, preço, foto

  • Dec 21, 2020

Conteúdo

  • 1 Sobre a escolha do exaustor certo para a cozinha
    • 1.1 Desentendimentos ao calcular o desempenho dos capuzes
    • 1.2 Sobre o desempenho médio
  • 2 Sobre a fórmula clássica para calcular a potência de escape
    • 2.1 Ajustes importantes
    • 2.2 Momentos interessantes
  • 3 Em custódia

Os exaustores modernos têm uma vasta gama, o que é uma boa notícia pela variedade de materiais e formas. No entanto, em busca da aparência, não se esqueça que a principal função deste dispositivo é eliminar gordura, fuligem, fumos, odores desagradáveis ​​e queimaduras - tudo isso ocorre inevitavelmente durante o cozimento.

Para maximizar a eficiência do trabalho, você precisa saber calcular a potência do exaustor para a cozinha, ou seja, saber quanto ar por unidade de tempo seu exaustor deve passar. Neste artigo, tentaremos descobrir quais indicadores devem ser levados em consideração ao calcular o desempenho do exaustor, e portanto: forneça aos seus entes queridos a melhor proteção possível contra odores de cozinha e o mais limpo possível ar.

como calcular a potência do exaustor para a cozinha

O exaustor não é apenas uma questão de estilo, mas também de funcionalidade útil

Sobre a escolha do exaustor certo para a cozinha

O cálculo correto do desempenho do exaustor da cozinha e sua potência resolve muito mais problemas do que pensamos:

  • Cheiros desagradáveis ​​ao queimar;
  • Inevitabilidade de vapores de dispositivos de aquecimento;
  • Placa traquina no teto e nas paredes da cozinha, etc.

Todos esses problemas são resolvidos com instalação de exaustor de cozinha.

Também deve ser adicionado aqui que o capô dá:

  • Ar puro (aspecto muito importante para toda a família, principalmente para quem sofre de alergias);
  • Economizar dinheiro em reparos cosméticos frequentes de instalações e móveis (devido à alta umidade);
  • Economizando tempo durante a limpeza geral (raid).

Comparando todos esses prós e contras, você começará a entender que é muito importante escolher exatamente o capô que é necessário para o seu apartamento.

Desentendimentos ao calcular o desempenho dos capuzes

Freqüentemente, há alguma confusão ao calcular o desempenho de exaustores de cozinha.

Diferentes fabricantes, indicando os parâmetros dos dispositivos, contam com diferentes métodos:

  • alguns declaram desempenho de turbina "simples";
  • outros falam sobre medidas reais para cada modelo específico.

Conhecer!
Empresas de marcas conceituadas em catálogos procuram indicar todos os parâmetros existentes, contando com todos os tipos de testes.
O parâmetro principal é considerado fluxo de ar livre para cada modelo individual.

calculando a potência do exaustor para a cozinha

Não se esqueça de substituir os filtros de carvão nas entradas de recirculação a cada seis meses.

Sobre o desempenho médio

Tendo examinado muitos artigos sobre este tópico, pode parecer que calcular o desempenho de um exaustor é uma tarefa bastante fácil. Tudo o que você precisa é: multiplique o volume da cozinha por 10 (coeficiente calculado).

No entanto, este número pode ser aumentado para 12 ou mais, desde que cozinhe com frequência e muito ou se for fã de fumar na cozinha.

Desempenho médio o exaustor de sua escolha deve corresponder a 600 m3 por hora, não menos. O desempenho deve ser calculado com metros cúbicos de ar por hora, que o capô pode superar. A capacidade média de extração é de 300-600 m3 por hora.

Sobre a fórmula clássica para calcular a potência de escape

A fórmula para o clássico: comprimento da cozinha × largura da cozinha × altura do teto × 10-12 (coeficiente) = desempenho de extração necessário.

Importante!
A fórmula acima é o guia básico para o cálculo do desempenho do exaustor, que você encontrará em muitos artigos na Internet - e certamente está correta.
No entanto, esta fórmula é uma regra muito geral para escolher um capô com os indicadores de desempenho necessários.
A seguir, queremos fazer ajustes importantes para ajudá-lo a tornar sua escolha mais precisa.

Ajustes importantes

  1. Coeficiente igual a 10-12 - visa encontrar o desempenho necessário para sua cozinha, contando com a velocidade máxima do exaustor.
    Assim, sem deixar reserva de energia para situações de emergência - o exaustor funciona constantemente no modo mais ruidoso.
  1. O fator de cálculo varia dependendo do tipo de fogão. Para os modelos elétricos de fogões, o coeficiente pode ser 15, para os modelos a gás - 20 (afinal, além dos fumos do cozimento, há resultados da combustão de correntes de gás).
    Assim, para uma cozinha de 4 x 3 metros com pé-direito de 2,7 metros - o cálculo da potência do exaustor terá os seguintes indicadores de desempenho: 486 m3 h. e 648 m3 h. respectivamente - para fogões elétricos e a gás.
    Para um uso confortável, recomendamos o exaustor em velocidade média com uma margem de capacidade de 600-800 m3 por hora.
  1. A área estimada deve ser considerada a área da sala, cujos limites são isolados. No sentido de que são limitados por paredes, janelas e portas.
    Se a cozinha não fechar (a presença de um arco, por exemplo), ou a porta existente não for usada fechada, então fazendo a pergunta: como calcular o desempenho de um exaustor corretamente, você deve usar a área e o adjacente quartos.
    No evento que a cozinha é combinada com a sala de estar ou uma cantina - a demanda por produtividade aumenta imediatamente! Os odores e vapores espalham-se muito rapidamente, tornando assim automaticamente as divisões adjacentes numa área de cozinha.
cálculo do exaustor para cozinha

O cálculo correto do desempenho do exaustor - o preço certo para a eficiência de uso

Em geral, esse conhecimento é suficiente para escolher o exaustor certo para os parâmetros. Todos podem aplicar a fórmula, digamos, "com as próprias mãos".

Momentos interessantes

No entanto, será útil dissipar alguns mitos, de uma forma ou de outra, desenvolvidos tanto por vendedores de exaustores de cozinha quanto por compradores:

  • Acredita-se que para uma pequena cozinha de 6 a 8 m2, um exaustor primitivo e mais comum é o bastante. Com base nos parâmetros, este é realmente o caso, mas com base na lógica, vemos o seguinte: em em uma pequena sala, os odores se espalham muito mais rápido, bem como uma maior concentração de produtos queimando. Sabe-se que a quantidade dessas secreções não depende do tamanho da sala.
  • Existe um equívoco de que um exaustor de cozinha é projetado para fornecer ventilação completa, mesmo em quaisquer condições. No entanto, isso não é totalmente verdade - a eficiência do exaustor depende diretamente do tipo de instalação e da organização do fluxo de ar.

Você pode ler sobre a instalação correta em outro material com fotos e vídeos anexados.

Em custódia

Lembrar!
O exaustor é parte integrante do sistema de ventilação, mas não o substituirá a 100%!

como calcular o desempenho de um exaustor

Cozinhas semelhantes com uma área adjacente são calculadas de forma especial

No entanto, na pergunta: como calcular o exaustor da cozinha de forma mais eficiente, você não está mais nadando!

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