O que cozinhar para Trinity: 4 receitas

  • Dec 21, 2020

Conteúdo

  • 1 Omelete
  • 2 Salada de repolho
  • 3 Carne assada
  • 4 Peixe cozido em uma panela
  • 5 Ovos de alho

Entre as pessoas, Trinity é invariavelmente associada à primavera e ao clima quente. De acordo com as tradições nacionais, este feriado religioso não fica completo sem vários pratos tradicionais. Em 2020, Trinity será 7 de junho, este é o quinquagésimo dia após a Páscoa.

Omelete

Tornou-se uma tradição cozinhar ovos mexidos neste dia. Você pode colocar nele:

  • bacon;
  • cogumelos;
  • queijo;
  • legumes.

Ovos mexidos em cores e formas simbolizam o sol.

Ovos fritos

Ovos fritos

Salada de repolho

Para este prato delicioso você precisará de:

  • 0,5 kg de repolho fresco;
  • 1 colher de chá vinagre, você precisa tomar cidra de maçã;
  • maionese 200 g;
  • nozes picadas 3 colheres de sopa;
  • sal.

Pique o repolho, polvilhe com vinagre, acrescente sal a seu gosto e esprema um pouco. Em seguida, adicione as nozes e misture tudo, não se esqueça de colocar a maionese.

Salada de repolho

Salada de repolho

Carne assada

Para preparar carne assada, você precisa levar:

  • carne - 0,5 kg;
  • banha - 25 g;
  • lâmpadas - 2 peças;
  • farinha - meia colher de sopa;
  • manjerona picada - meia colher de chá;
  • a gosto - pimenta preta moída e sal;
  • óleo para fritar.

Um pedaço de carne deve estar desossado, retire a película, enxágue e esfregue com sal. Em seguida, despeje na farinha e comece a fritar. Para fazer isso, o óleo deve ser aquecido. Corte um pedaço de banha em fatias finas, em cebolas - em meias argolas.

Carne assada

Carne assada

Em seguida, a carne frita é espalhada sobre uma assadeira, rodeada de bacon picado e cebola, polvilhada com manjerona e pimenta. Depois, colocam no forno, ajustando a temperatura para 200 graus. Asse até ficar macio, carne por 2 horas.

Para que a carne não resseque e a cebola não queime, é preciso despejar o pedaço de molho, que se forma no cozimento. Se ficar pequeno, você pode adicionar um pouco de água. Quando a carne está pronta, é servida com:

  • salada de vegetais;
  • massa;
  • batatas.

Peixe cozido em uma panela

Para preparar este prato, você precisará de:

  • peixe - 1 kg;
  • cenouras - 1 pc;
  • salsa, ou melhor, sua raiz - 1;
  • cebola e limão - 1 cada;
  • manteiga - 50 g;
  • vinho branco - 2 colheres de sopa;
  • folha de louro - 2 unidades;
  • sal e pimenta em grão.

Mais adequado para este prato:

  • brema;
  • zander;
  • carpa.
Peixe assado

Peixe assado

Descasque o peixe, lave, corte em pedaços e sal. Em seguida, coloque em uma panela, coloque óleo, pimenta, raiz de salsa picada e cenoura, folha de louro ali. Não se esqueça de espremer 1 limão, se desejar, pode adicionar vinho branco.

Cubra a parte superior com cebola picada e escaldada com água fervida, feche a tampa. Para evitar que o vapor escape, recomenda-se espalhar a massa nas bordas. Ajuste a temperatura para moderada no forno e cozinhe por cerca de 2 horas. O peixe é servido diretamente na panela.

Ovos de alho

Para este prato, você precisará de 2 ovos, bem como:

  • 30 gr. nata;
  • 1 dente de alho;
  • sal a gosto;
  • algum endro.
Ovos recheados

Ovos recheados

Retire a gema dos ovos cozidos, esfregue com creme de leite e sal e pique as claras em neve. Misture o kvass com as gemas e o alho picado o mais pequeno possível. Coloque as proteínas em uma saladeira, despeje uma mistura de gemas com kvass por cima e polvilhe tudo com endro.

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