Conteúdo
- 1 Capelim refogado com cebola
- 2 Arenque assado em suco de tomate
- 3 Pollock assado com ameixas
- 4 Peixe assado em grego
- 5 Cavala grelhada
- 6 Caçarola de arroz com peixes e vegetais
Capelim refogado com cebola
O capelim precisa ser limpo, a cabeça e as entranhas removidas. Em seguida, tempere com sal e pimenta, a gosto. Corte a cebola em rodelas e coloque na panela. Frite a cebola até dourar e coloque o capelim por cima em uma camada. Tampe a panela e cozinhe por 15 minutos. Servir quente.
Capelim refogado com cebola
Arenque assado em suco de tomate
O peixe deve ser limpo de entranhas, o osso removido, a cabeça decepada, a espinha e as barbatanas removidas, deixando apenas os filetes.
Polvilhe sal e sementes de endro em uma assadeira. Em seguida, você precisa rolar o filé em rolos e colocar na forma. Em seguida, regue com o suco de tomate feito com extrato de tomate. Cubra com sal e endro. Em seguida, leve ao forno, em folha a 200 graus e sem folha por mais 10 minutos. E então o prato deve ser deixado esfriar e mantido na geladeira por várias horas. E você pode servir à mesa.
Arenque assado em suco de tomate
Pollock assado com ameixas
Corte as ameixas, grosseiramente, em 4-6 partes, coloque-as em uma panela quente, adicione o azeite e o vinagre de maçã. Coloque até ficar macio, acrescente açúcar, 1 colher de sopa e hortelã seca.
Coloque o filé de pollock untado com a pele voltada para baixo. Polvilhe com sal, pimenta e coentro. Coloque as ameixas preparadas por cima e leve a forma ao forno por 20 minutos a 200 graus. Polvilhe com ervas frescas antes de servir.
pollock com ameixas
Peixe assado em grego
Usamos filetes de qualquer peixe branco. Corte os tomates em cubinhos, pique finamente a salsinha e a cebolinha. Despeje tudo em um prato, esprema cerca de 3 dentes de alho ali, rale o queijo e amasse 200 gramas com creme de leite. Corte o filé de peixe e coloque numa assadeira. Salgue todos os pedaços, pimenta e cubra com a mistura preparada. Colocamos a assadeira no forno e asse a 200 graus por 30-40 minutos.
peixe assado em grego
Cavala grelhada
Corte a cebola e o limão em meias rodelas, pique a salsa, coloque os alimentos picados num prato e amasse ligeiramente. Por fora e por dentro, esfregue a cavala com sal e pimenta. Recheie o peixe com ervas e limões, espalhe o resto das ervas por cima. Despeje o óleo vegetal em uma tigela separadamente, esprema o alho. Coloque a cavala na grelha, previamente untada com óleo. Agora colocamos a cavala na grelha e viramos a cada 2 minutos e untamos com óleo, no qual foi espremido o alho, e assim sucessivamente por 20 minutos.
cavala grelhada
Caçarola de arroz com peixes e vegetais
Corte o filé em rodelas, misture com sal, pimenta, especiarias, recheie com o sumo de limão e deixe marinar. Enquanto isso, cozinhe o arroz até ficar meio cozido. Esfregue as cenouras em um ralador grosso e frite. Corte a cebola em tiras à parte e frite. Em seguida, coloque em uma forma, untada com manteiga, arroz cozido até meio cozido, pedaços de filé de peixe, cebola frita, cenoura, novamente arroz. Em seguida, preparamos o preenchimento. Bata o creme de leite e os ovos em uma tigela, acrescente um pouco de sal. Encha a forma com peixe, polvilhe com queijo ralado por cima. Colocamos a forma no forno e cozinhamos a 180 graus por 35 minutos.
caçarola de arroz com peixe e vegetais