Como e em que armazenar os cereais para que não se estraguem?

Grãos e cereais podem ser armazenados por muito tempo. Mas se as condições necessárias não forem observadas, eles podem se tornar um habitat para pequenos insetos, vermes e outros insetos.

Armazenamento de cereais. Foto: ymadam.net

Para evitar que isso aconteça, a dona de casa precisa saber onde armazenar os cereais em casa e como fazê-lo corretamente.

Escolha de capacidade

Algumas donas de casa inexperientes armazenam produtos a granel em sua embalagem original. E esse é o principal erro deles. A falta de aperto é a principal razão para o aparecimento de insetos. Além disso, é muito inconveniente armazenar cereais em tal recipiente.

Com o tempo, a embalagem se torna inutilizável e seu conteúdo pode se desintegrar. Para evitar insetos, é melhor armazenar os estoques de cereais em potes de vidro ou recipientes especiais com tampas seladas. Uma grande variedade de recipientes é vendida nas prateleiras das lojas, e cada recepcionista poderá escolher um recipiente ao seu gosto.

Os recipientes de plástico são leves, práticos e convenientes. Ao usá-los, a carga no armário será mínima. As latas de metal são bonitas e duráveis, mas têm uma desvantagem significativa: podem aparecer manchas de ferrugem.

Produtos semelhantes feitos de aço inoxidável não têm essa desvantagem, mas também são mais caros do que outros recipientes. Os recipientes de vidro são convenientes e bonitos e possuem uma variedade de designs. Os recipientes de cerâmica são considerados os melhores recipientes para armazenar cereais.

São estanques, práticos, agradáveis ​​à vista e com um design atraente. No entanto, cabe a você decidir qual container dar preferência.

Período de armazenamento

Cada cereal tem seu próprio prazo de validade. Os estoques de arroz não devem ser mantidos por mais de 1,5 ano. Guarde em potes fechados ou sacos de linho em local fresco e seco. E para que os insetos não comecem no cereal, coloque 2 - 3 tampas de metal ou alho no recipiente.

O painço não perde o sabor por apenas 4 meses. Se os cereais forem armazenados por mais tempo, antes de cozinhar o mingau, encha-o com uma solução de água fervente e refrigerante (1 litro. a água vai precisar de 1 colher de chá. eu. pó), enxágue bem e seque.

É aconselhável usar trigo sarraceno em 20 meses. Para aproveitá-lo ao máximo, frite em uma frigideira ou no forno previamente. A vida útil da semolina é de 14 meses. Se após um longo armazenamento perder o sabor, experimente fritar. O mingau de semolina usual será transformado.