Ergonomia da cozinha: vídeo-instrução sobre o planejamento correto do espaço da cozinha com as próprias mãos, foto, preço

Você não precisa saber e compreender a importância da ergonomia para fazer sua cozinha dessa forma. Para fazer isso, você pode usar projetos e acessórios prontos.

Lembre-se, porém, de que a cozinha é um espaço de trabalho projetado para cozinhar, não para relaxar. Portanto, a ergonomia da cozinha, em primeiro lugar, deve estar associada à ação e ao movimento, e não ao relaxamento e ao prazer.

Criamos uma atmosfera favorável

Por onde você deve começar para obter a ergonomia certa? Isso mesmo, com a adaptação do espaço que o rodeia às condições mais favoráveis. É esta parte, a criação dessas mesmas condições, que afeta a obtenção da maior comodidade e conforto.

O que você deve sentir quando a ergonomia da cozinha é recriada da melhor forma:

• Produtividade aumentada "Atividade de trabalho". Isso não significa que você começará a descascar batatas ou a picar cebolas mais rápido, pois afeta o processo como um todo. A partir do momento em que você pega a faca e termina com a colocação da panela ou frigideira no fogão. O espaço deve parecer estar em sua mão para que você faça o mínimo de movimentos desnecessários possível.

• Desejo de cozinhar e servir pratos que agora não só sejam saborosos e saudáveis, mas também preparados em condições favoráveis.

Nota! Você pode dizer que está bem na cozinha agora, mas sua ergonomia provavelmente está quebrada. A maioria dos conjuntos de cozinha prontos para uso são projetados para vender rapidamente, não para serem fáceis de usar.

Nós ajustamos o interior para nós mesmos

Concordo, é extremamente problemático ajustar seu corpo ao ambiente. É muito mais fácil deixar todos os itens confortáveis ​​para nós.

Aqui estão algumas regras básicas, por assim dizer - a instrução inicial, que é considerada a base da ergonomia:

• Reduzindo o número de movimentos corporais de um objeto para outro. Esta regra também é conhecida como "Triângulo": geladeira, pia e fogão. O objetivo deste parágrafo é evitar manipulações desnecessárias que demoram. Por que é conveniente: em primeiro lugar, você retira o produto da geladeira e depois o processa superfície de trabalho e na pia, a etapa final é o cozimento direto no fogão ou em forno.

• As dimensões do fone de ouvido não devem ser a maneira como o designer ou alguém de fora os vê, mas a maneira como você os vê. Não se preocupe com guarda-roupas grandes e espaçosos quando você pode aproveitar o minimalismo. Redimensione para caber na sua altura. Se de repente você achar difícil alcançar os armários de parede, guarde tudo nos armários inferiores ou vice-versa.
• Gavetas - uma solução prática para acesso rápido. Evite portas giratórias em suportes de chão, pois ocupam muito espaço quando abertas. Além disso, para chegar ao ingrediente certo, você quase precisa rastejar para dentro do armário.

Adendo! Para maior comodidade, use gavetas com mecanismo de fechamento. Isso vai simplificar o funcionamento dos móveis, as gavetas estarão sempre fechadas. O preço de tais componentes oscila em torno de mil rublos.

• Todos os itens estão à mão - talvez a regra básica da ergonomia. A superfície de trabalho deve ter, idealmente, alguns metros quadrados contendo os utensílios de cozinha mais essenciais.
• Usando eletrodomésticos modernos para acelerar o fluxo de trabalho. Este item é opcional, mas é adequado para quem cozinha muito e com frequência. Obtenha uma máquina de lavar louça, uma multicooker, uma cafeteira e outros “aparelhos de cozinha”.

Nota! Também é importante inseri-los ergonomicamente e esteticamente. Além disso, esses dois valores dependem um do outro.

• O espaço da cozinha deve ser o mais funcional possível. Evitar áreas "livres" é tarefa de um pequeno espaço onde a cozinha é aproveitada ao máximo. Nessas salas, um peitoril de janela é usado como superfície de trabalho, combinando-o com um tampo de mesa.
• Iluminação e cor dos materiais - preste atenção àqueles que não lhe causam agressão e irritação. É muito importante excluir as manifestações de matizes desfavoráveis, que, no nível subconsciente, irão oprimi-lo. Afinal, como diz a sabedoria oriental - "você precisa cozinhar com prazer e paz de espírito."

Nota! Quanto menos metros quadrados vazios, mais brilhante será a sensação de calor e conforto na cozinha. Mas isso não significa que seja necessário forçar toda a cozinha para que fique impossível passar - tudo é bom com moderação.

O planejamento adequado da cozinha é a chave para o funcionamento bem-sucedido das instalações. No entanto, você não deve presumir que a cozinha foi projetada para uma pessoa, você não deve se esquecer dos outros membros da família.

Isso é especialmente verdadeiro nas famílias em que há uma diferença notável de altura entre marido e mulher. Preste atenção às crianças em crescimento que logo usarão o conjunto de cozinha por conta própria.

Alturas de cozinha corretas

Muitas pessoas estão preocupadas com a altura ideal do fone de ouvido. Em que altura é melhor pendurar o capô?

Tentaremos responder a estas perguntas:

• Para determinar o nível da superfície de trabalho, você precisa colocar as mãos sobre a mesa. Nesse caso, o ângulo entre o cotovelo e a superfície não deve ser superior a 45 graus. Caso contrário, terá um efeito adverso - as mãos se cansarão mais rapidamente.
• O exaustor por cima da placa está suspenso a uma distância de 65-75 cm, tendo em atenção que não irá bater com a cabeça contra ele. Também não é eficaz definir o capô muito alto, ele não dará conta de sua tarefa principal.
• A profundidade da pia depende da sua altura, na maioria dos casos, para pessoas menores, é mais conveniente usar uma pia "rasa", com profundidade máxima de 15 cm.

Para determinar os pontos anteriores, é necessário realizar vários "test drives" em cozinhas pré-fabricadas com as próprias mãos. Alguns hipermercados de móveis grandes são mais adequados para isso, onde há várias dezenas de opções diferentes no sortimento.

A altura da bancada da cozinha - veja aqui.

Armazenamento de coisas

Parecia tão difícil encontrar especiarias ou uma panela na cozinha? Mas, como mostra a prática, apenas em seis casos entre dez é possível encontrar o que é necessário na primeira vez. Afinal, vários potes circulam pela cozinha, cada vez para um novo lugar, com as palavras - "aqui será mais conveniente".

A ergonomia do espaço da cozinha também lida com esse problema, oferecendo à atenção de todos formas simples de lidar com a "doença":

• Os itens devem ser armazenados nos locais onde foram colocados pela primeira vez. A pessoa se lembra visualmente de onde está esse objeto e, sem olhar, será capaz de apalpá-lo.
• Os itens usados ​​com frequência devem ser colocados em áreas acessíveis. Alguns podem ser colocados diretamente na superfície da bancada.
• Tente evitar o armazenamento em armazém: os utensílios de cozinha não devem ficar em várias filas.

Interior da sala

Vale a pena falar um pouco sobre o estilo da cozinha que você está planejando.

• Os materiais usados ​​não devem ser muito diferentes uns dos outros. Por exemplo, se você optou pelos clássicos, a madeira natural não deve, em nenhum caso, se cruzar com o metal cromado frio.
• Evite tons escuros em uma pequena cozinha. Em salas pequenas, a luz forte é uma prioridade, o que amplia visualmente o espaço.

Nota! Às vezes, os holofotes são combinados com materiais de luz brilhante que são usados ​​como superfícies de espelho. Vários exemplos na foto.

• O balcão do bar é uma ótima opção para deixar o ambiente mais móvel. Em muitos casos, a ergonomia da sala reside no uso harmonioso do balcão do bar. Pelo menos este elemento por si torna a sua pequena cozinha prática.

Balcão de bar para cozinha - veja aqui.

Segurança na cozinha

Não se esqueça de manter a ordem e todos os padrões de segurança contra incêndio, que muitas vezes são violados durante os reparos. Uma atenção especial deve ser dada apenas à mesma fiação, que é colocada com suas próprias mãos.

Um surto de tensão não é tão terrível quanto um curto-circuito é perigoso. E não se trata de eletrodomésticos, o risco de incêndio é o que assusta.

Portanto, se de repente você duvida de suas habilidades como eletricista, é melhor entrar em contato com os especialistas que, mesmo que peçam dinheiro, farão tudo com eficiência.

Conclusão

Agora você tem uma ideia do que é uma cozinha ergonômica, como ela é criada e quais são os princípios básicos em sua fundação. Para quem desejar, há um vídeo, que também aborda os principais pontos da ergonomia e da criação de um ambiente confortável.

Cozinha conveniente - veja aqui.