Altura da superfície de trabalho da cozinha, iluminação e decoração da sala da cozinha, interior faça você mesmo: instruções, tutoriais de fotos e vídeos, preço

Você já se perguntou quanto músculo funciona quando você pica um monte de salsa comum? Em geral, cerca de 40 - e este valor é dado com a condição de que você fique em pé na frente da prancha e seus braços estejam dobrados na altura dos cotovelos. O número de músculos trabalhando torna-se significativamente maior quando você tem que dobrar ligeiramente. As costas e a coluna (ao cortar a salsa) estão em uma posição extremamente desconfortável para você. Além disso, foi cientificamente comprovado que uma superfície de trabalho de cozinha de vidro multinível facilita muito o trabalho de uma dona de casa.

Design bem pensado, altura do tampo e localização das áreas principais

Trabalhamos na cozinha com prazer

Como qualquer outro trabalho, cozinhar na cozinha é um desafio físico. Atenção especial deve ser dada às zonas centrais de tensão - lavar, cozinhar e cozinhar. O seu correto arranjo permitirá solucionar problemas ergonômicos na cozinha, além de preservar a saúde da hospedeira.

Uma moderna superfície de trabalho para a cozinha permite-lhe organizar o seu espaço de trabalho com o máximo conforto. Em primeiro lugar, a anfitriã deve prestar atenção a um conceito como a altura da superfície de trabalho na cozinha.

Não é segredo que as pessoas que trabalham em pé se cansam muito mais rápido. Ainda faria! De acordo com os dados científicos mais recentes, a deflexão vertical do corpo de seu eixo, mesmo 20 на, pode levar ao carregamento unilateral. nos discos da coluna, estresse excessivo nas costas, aumento do desconforto na região lombar e pescoço, não se esqueça das pernas. Acontece que a dona de casa que passa o dia inteiro no fogão se expõe a um risco acrescido - diariamente cozinhar (e não leva 5 minutos) pode levar não só à fadiga, mas também à aparência doenças crônicas.

Aprenda também como atualizar seus móveis de cozinha antigos.

Atenção! De acordo com os resultados da pesquisa dos cientistas, concluiu-se que a superfície de trabalho da cozinha deve ser adaptada em altura para o crescimento de uma pessoa.

Escolhendo um fone de ouvido adequado para a altura da anfitriã

Em geral, toda uma base de elementos está no cerne do planejamento de toda a cozinha. Graças ao estudo dos parâmetros do corpo humano, os cientistas foram capazes de desenvolver todo um sistema de alturas de superfície de 79 a 105 cm. Agora, com foco em seus próprios parâmetros corporais, todos podem ajustar a altura das áreas de trabalho com suas próprias mãos, sem violar a integridade do design da cozinha.

Padrões de altura

Nós selecionamos a altura certa

O hóspede mais frequente na cozinha é uma mulher, pelo que consideraremos o nível de alturas das zonas de trabalho adaptadas especificamente à altura média da anfitriã (165-170 cm).

• Área de lavagem - altura de 85 a 90 cm. Em geral, a área da pia deve ser a área de trabalho mais alta da cozinha. Pelo fato de muitos pratos se acumularem em uma refeição, a dona de casa precisa oferecer as condições de trabalho mais aceitáveis ​​para ela - ou seja, lavar a louça com as costas retas;
• Zona de cozinha - a altura padrão para uma anfitriã é de 80-85 cm. O fogão deve ficar um pouco mais baixo do que a pia devido ao fato de que as mulheres periodicamente precisam mover e levantar panelas pesadas;
• Área de cozimento (área da mesa da cozinha) - altura média 85-90 cm. Esses números se devem ao correto posicionamento do corpo durante o preparo dos componentes dos alimentos, bem como à correta distribuição da carga pelo corpo.

Atenção! Os designers da Miele foram muito mais longe na área de corte. Depois de muita pesquisa, os especialistas propuseram um novo esquema, no qual existem muitos mais níveis. Existem 18 deles - de 48 cm a 128 cm. A zona mais alta deve ser usada como balcão de bar, a mais baixa - para alimentar crianças e para trabalhos sedentários.

Descubra também quais móveis são adequados para a cozinha em Khrushchev.

Tabela interessante - recomendamos que você se familiarize

Saúde de três camadas

Cozinha elegante de dois andares

Acontece que, do ponto de vista ergonômico, as bancadas da cozinha devem corresponder à altura de quem passa mais tempo ali. De acordo com muitos especialistas conhecidos, é um erro projetar uma cozinha com uma superfície de trabalho de um nível. Mesmo a área de processamento (preparação) de produtos familiares a muitos deve ter várias alturas.

Clássico confortável

Por exemplo, para trabalhos delicados e trabalhosos, como a cobertura de um bolo, é muito mais conveniente trabalhar em uma superfície mais alta do que o padrão de 90 cm. Atividades mais trabalhosas, como cortar carne ou enrolar massa, exigem custos físicos sérios, portanto, uma superfície alta seria útil.

Devido à diferença de altura em uma superfície de vários níveis, as donas de casa se cansam muito menos, distribuindo uniformemente a carga por todo o corpo. É verdade que o preço para organizar um sistema multinível será bastante alto.

Tampo da mesa multinível

Nota! Além da ergonomia, é preciso levar em consideração um fator tão importante como o hábito.

Quanto ao hábito, não existe uma opinião única - alguém gosta de uma cozinha de um nível, alguém gosta de uma cozinha de vários níveis. Para alguns de nós, cozinhas de vários níveis não serão uma alegria estética, mas uma necessidade inconveniente.

Portanto, os parâmetros padrão:

• Não muito tempo atrás, o Instituto de Estética (VNIITE), após vários anos de pesquisa, revelou a altura média da mesa para o grupo de estatura média de mulheres brancas - 85 cm. Este tamanho tornou-se geralmente aceito.

• Além disso, como alternativa, o instituto introduziu outra altura - 90 cm. Mas alguns fabricantes europeus resolveram se afastar um pouco da norma, padronizando a altura das áreas de trabalho abaixo de 85 e 95 cm.

• Quanto ao crescimento de uma pessoa, nos últimos 30 anos, praticamente não mudou. Acontece que as normas em vigor na época do "Czar Peas" ainda são válidas.

Mas como, você pergunta, para completar a cozinha, se um membro da família tem 2 metros de altura e o outro 165 cm? Tenha em atenção que a cozinha (altura da superfície de trabalho) está totalmente equipada para o familiar que passa mais tempo na cozinha. Na maioria dos casos, essa pessoa é a anfitriã.

Alturas ideais de todas as unidades de cozinha

A altura média de uma mulher européia é 164-168 cm, então a altura padrão da superfície de trabalho é 85-86 cm. Este valor é ideal para uma pessoa que está constantemente envolvida na preparação de alimentos.

Há mais um detalhe - não se esqueça de iluminar a bancada da cozinha. Via de regra, é realizado na forma de focos localizados diretamente acima da área de trabalho.

Resultado

Ao escolher um layout de cozinha, você não deve se concentrar apenas na altura das áreas de trabalho. Preste atenção ao design da superfície de trabalho da cozinha. Qualquer hospedeira apreciará as belas bancadas revestidas com vidros especiais. Para ver claramente as vantagens de um sistema multinível, contamos com um vídeo-instrução em que você pode se familiarizar com todas as delícias e desvantagens das áreas de trabalho.

Leia também como montar móveis de cozinha em casa.