Ola queridos amigos!
Se você está cansado de maionese comprada em lojas, que não é clara a partir de quais ingredientes, você pode facilmente fazer maionese caseira em apenas alguns minutos.
Hoje vou compartilhar com vocês uma receita simples de maionese com páprica. É graças a ela que a maionese acabou sendo muito agradável e de sabor delicado.
Ingredientes necessários:
Ovo de galinha - 1 unidade;
1 \ 3 colher de chá de sal;
1 \ 2 colher de chá de açúcar;
Óleo vegetal 300-350 ml;
1 \ 4 colher de chá de pimenta da Jamaica preta;
10 g de páprica;
· Vinagre de mesa 6% a gosto;
É muito conveniente fazer maionese em um pequeno pote, e depois colocar na geladeira.
Aqui está a receita do vídeo em si:
Ou, se você se sentir confortável, aqui está a versão em texto da receita:
1. Quebre um ovo em uma jarra (pelo menos 500 ml) e acrescente açúcar e sal. Misture tudo com um mixer até dissolver.
2. Em seguida, mexendo a mistura na batedeira, começamos a adicionar um pouco de óleo vegetal. A mistura começa a engrossar gradualmente. A densidade da maionese depende da quantidade de óleo. Quanto mais, mais espesso será.
Ao bater a maionese, certifique-se de segurar o pote com a mão, caso contrário ele pode se desenrolar e você coletará a maionese da mesa e das paredes.
3. Quando a espessura desejada for atingida, adicione pimenta do reino e colorau e misture bem novamente.
No final, acrescente um pouco de vinagre ao seu gosto.
Essa maionese se tornará não apenas um excelente tempero para frango, carne ou saladas, mas simplesmente espalhada no pão que você engolirá nas duas faces.