Amigos, olá!
O inverno ainda está longe, mas eu já queria plantar alguma coisa no peitoril da janela, na varanda. Decidi cultivar microgreens da Masha (em outras palavras, feijão Mung ou asiático), que comprei em uma loja. Para ser sincero, duvido que os grãos da loja brotem normalmente. Mas, olhando para a frente, direi que brotou muito bem!
Resolvi germinar em recipientes descartáveis e pratos de plástico, sem terra. Em vez de terra, usei um curativo médico e uma pequena serragem. Como descobri mais tarde, desperdicei a serragem.
Dia 1.
Masha pesou cerca de 100-150 gramas, lavou na torneira e encheu com água. Deixado de molho por 24 horas.
Dia 2.
Em um dia, os grãos incharam, aumentaram de tamanho e surgiram pequenas raízes de 1-3 mm.
Coloquei várias camadas de curativo e serragem em recipientes e pratos de plástico.
Ele derramou os grãos densamente e aspergiu abundantemente com água. Fiz furos nas tampas dos recipientes.
Eu o removi para um local escuro por mais 1 dia.
Dia 3.
No terceiro dia, as raízes cresceram visivelmente em recipientes com gaze, mas de alguma forma não muito na serragem.
Regado (pulverizado com um pulverizador) 1-2 vezes ao dia.
Coloquei os recipientes em um lugar escuro novamente. Até que as folhas eclodam, a luz não é necessária.
4º dia
No quarto dia, apareceram pequenas folhas e carreguei as plantas para a varanda, para a luz.
Os brotos na gaze obviamente são mais rápidos do que na serragem.
5º dia
No quinto dia, os rebentos alongaram-se visivelmente e apareceu muito verde.
Você já pode comer verduras, mas resolvi esperar outro dia.
6º dia
Coloquei os rebentos em taças e lavei bem, retirando as cascas. Sequei um pouco, coloquei em uma sacola e coloquei na geladeira.
A folhagem que cresceu na gaze saiu quase 2 vezes mais.
Deixe-me resumir alguns dos resultados.
As verduras que cresceram na serragem tiveram que ser jogadas fora, pois não pude lavar bem dessa serragem, mas não quero comer com a serragem.
Você pode armazenar essas verduras na geladeira em um saco plástico ou recipiente por até 14 dias.
Esses microgreens contêm uma grande quantidade de vitaminas e minerais. Pode ser adicionado a saladas ou outros pratos. Ou até mesmo comer assim. Tem gosto de ervilha verde crua.
Essa germinação será muito importante no inverno. Ele cresce rapidamente, não requer muita manutenção e os benefícios são óbvios.
Desta forma, você pode germinar quase qualquer safra, com exceção de algumas.
Gostei muito do cultivo, até tive a ideia de fazer uma pequena mini-fazenda de microgreens mais perto do inverno para obtenção de vitaminas.
Veja também como eu plantei cebolas no peitoril da janela para verduras:
Cultivo de cebolas em uma janela sem terra
Como cultivar cebolas verdes em uma garrafa de plástico no parapeito de uma janela